Los orígenes de la finca Arlaud se remontan a la Segunda Guerra Mundial, cuando Joseph Arlaud, natural de Ardèche, conoció y se casó con Renée Amiot, una mujer de Borgoña cuya familia poseía viñedos. La pareja modernizó y amplió el domaine, situado en Nuits-Saint-Georges. En 1982, su hijo, Hervé Arlaud, y su esposa, Brigitte, tomaron el relevo y también ampliaron sus tierras, al tiempo que potenciaban la venta de vino embotellado.
La tercera generación, formada por Bertille, Romain y, sobre todo, Cyprien Arlaud, gestiona hoy la explotación y perpetúa un trabajo de gran calidad en sus plantaciones de pinot noir. El viñedo, de 15 hectáreas, cuenta con certificación de agricultura ecológica y biodinámica (obtenida en 2014) y abarca terruños excepcionales en 19 denominaciones, desde Borgoña hasta Echezeaux, pasando por Vosne-Romanée, incluidos cuatro grands crus: Bonnes-Mares, Charmes-Chambertin, Clos Saint-Denis y Clos de la Roche. Los viñedos y los suelos se trabajan con cuidado (labranza con caballos) para limitar la erosión del suelo. Se recurre a la vinificación por gravedad, la crianza se controla cada vez mejor y el vino no se somete ni a clarificación, ni a filtración: esto da como resultado unos vinos magníficos, muy puros y de una finura extraordinaria. Este domaine, ahora situado en Morey-Saint-Denis, goza de gran predicamento entre la crítica y es muy apreciado por los aficionados. Desde 2019, algunos vinos llevan la firma de Cyprien Arlaud, lo que pone de relieve el toque personal de esta tercera generación.

Carried by supple tanins, this wine is round and lively with aromas of reed and black fruits. The terroir’s exposure confers a certain sugary character to the fruit that we can perceive in the wine produced – this brings it suppleness and delicacy. A wine to enjoy alongside delicately cooked red meat.