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Procedente de una familia borgoñona de viticultores, Olivier Leflaive heredó unas veinte hectáreas de viñedos. Tras estudiar comercio en Reims, llevó una vida de artista antes de regresar a Borgoña en la década de los ochenta y asumir la gestión conjunta del domaine Leflaive junto a su prima Anne-Claude. Es entonces cuando decide crear su propia bodega para la crianza y la vinificación. Acude por tanto al enólogo Franck Grux, con quien elabora unos vinos de calidad, además de asequibles, a partir de uvas compradas a otras explotaciones.
The result of sustainable growth, this grand cru is a blend of vines located in Puligny-Montrachet and Chassagne-Montrachet in clay-chalk soil. Matured for a year in barrels (30% new wood), it has a lovely, little character. Its aromatic bouquet is released in notes of lemon, butter and vanilla. The palate marked by the same generosity, with superb mineral and acidic qualities useful for cellaring.
Consultar los precios de referencia de la bodega Olivier LeflaiveRegión: Borgoña
Bodega: Olivier Leflaive
Color: blanco
Denominación: Bâtard-Montrachet
Clasificación: «Grand Cru»
Propietario: Olivier Leflaive
Temperatura de servicio: 12°

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