Chambolle-Musigny Vieille Vigne Jean-Marie Fourrier 2018
Chambolle-Musigny Vieille Vigne Jean-Marie Fourrier
Las informaciones
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Sobre la bodega
Jean-Marie Fourrier took over the 10 hectare family domaine in Gevrey-Chambertin in the 1990s at the age of 23. He gained his experience at Domaine Drouhin and from the legendary Henry Jayer and took over the family traditions. He has plots in Griotte-Chambertin and in the Clos St Jacques whose vines were planted at the beginning of the last century. Jean-Marie Fourier works his vines as naturally as possible, with very little intervention and with minimal use of sulphites and new wood. His wines are of a very high standard and are characterised by their great aromatic purity
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Características de la bodega y de la «cuvée»
- Región:
- Borgoña
- Bodega:
- Fourrier
- Color:
- tinto
- Encepamientos:
- «Pinot noir»
- Maridajes:
- Poêlée de cèpes à la persillade, Asado argentin, Canard rôti sauce bigarade
- Denominación:
- Chambolle-Musigny
- Propietario:
- Jean-Marie Fourrier
- Viticultura:
- ecológico Más información
- Temperatura de servicio:
- 15°
La información publicada «supra» describe las características actuales del vino en cuestión.
No se refiere a ninguna añada específica.
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