H Oiry La Cocluette Grand Cru Extra-Brut Suenen 2015
Oiry La Cocluette Grand Cru Extra-Brut Suenen
Las informaciones
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Sobre la bodega
At 30 years old, Aurélien Suenen is from the fifth generation of winemakers in his family. His champagnes are a true reflection of their terroir which encompasses the typical chalk-rich soil of the Côte des Blancs, iconic varieties such as Chardonnay, Pinot Noir and Pinot Meunier, and a unique know-how that respects the "traditional method". Straddling the grand cru vineyards of Cramant and Oiry in the Côte des Blancs, Maison Suenen's wines are distinguished, with a distinctive bubble and fresh fruit, citrus, and white flower aromas. Systematic malolactic fermentation and ageing in oak barrels add buttery and vanilla notes that evoke freshly baked brioche!
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Características de la bodega y de la «cuvée»
- Región:
- Champaña
- Bodega:
- Suenen
- Color:
- blanco efervescente
- Encepamientos:
- «Chardonnay»
- Maridajes:
- Dés de fromage de chèvre affiné, Rillettes aux deux saumons, Blinis et tarama fait maison
- Denominación:
- Champagne
- Propietario:
- Suenen
- Viticultura:
- biológico Más información
- Temperatura de servicio:
- 9°
La información publicada «supra» describe las características actuales del vino en cuestión.
No se refiere a ninguna añada específica.
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