Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien Catherine et Dominique Derain
Las informaciones
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Sobre la bodega
Dominique Derain, the grandson of a vine-grower, and his wife Catherine manage a 5.5 hectare vineyard in Saint-Aubin. He is one of the pioneers of biodynamics in Burgundy - his domaine has been certified since the first harvest in 1989. His wines assert a strong personality, originality and a rare expression of his terroirs.
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Características de la bodega y de la «cuvée»
Región: Borgoña
Bodega: Catherine et Dominique Derain
Color: blanco
Encepamientos: «Chardonnay»
Maridajes: Tête de veau sauce gribiche, Escargots de Bourgogne, Tartare de saumon
Denominación: Saint-Aubin
Clasificación: «Premier Cru»
Propietario: Catherine et Dominique Derain
Temperatura de servicio: 12°
La información publicada «supra» describe las características actuales del vino en cuestión.
No se refiere a ninguna añada específica.
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