Barbera d'Alba DOC Carlo Viglione 2018
Barbera d'Alba DOC Carlo Viglione
Las informaciones
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Sobre la «cuvée»
This Barbera d’Alba is cultivated naturally in a clay-chalk soil. The grapes are harvested by hand, destemmed, and meticulously sorted. Then the juice is fermented with wild yeasts in 25-hl oak barrels, with a skin-contact maceration lasting 17 days. The wine is matured in the same containers for 12 months. In the glass, this wine offers beautiful black fruit and earthy aromas, with a fresh and supple palate that lingers. This cuvée will pair nicely with traditional Italian dishes such as spaghetti Bolognese, osso bucco, or recipes involving white truffle.
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Características de la bodega y de la «cuvée»
- Región:
- Italia - Piemonte
- Bodega:
- Carlo Viglione
- Color:
- tinto
- Encepamientos:
- «Barbera»
- Denominación:
- Barbera d'Alba DOC
- Propietario:
- Carlo Viglione
- Viticultura:
- triple A Más información
- Temperatura de servicio:
- 16°
La información publicada «supra» describe las características actuales del vino en cuestión.
No se refiere a ninguna añada específica.
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