La legendaria maison Leroy, en Auxey-Duresses, fue fundada por François Leroy en 1868. A principios del siglo siguiente, Henri Leroy aportó una contribución considerable a la fama de estos vinos y su hija, Lalou Bize-Leroy, tomó el relevo en 1971. Además de la maison de négoce (empresa vinícola que compra uvas, mostos o vino ya elaborado a viticultores independientes para procesarlos, criarlos y embotellar el producto final bajo su propia etiqueta y nombre) de la que aquí hablamos, este personaje emblemático de Borgoña se dio a conocer con la adquisición del domaine Charles Noëllat con vistas a aprovechar la finca para la creación de su propio domaine. Esta figura única también codirigió la finca de la Romanée-Conti hasta finales de la década de 1980. Los vinos de la casa Leroy aún hoy son garantía de una calidad ejemplar. Sin duda, se trata de los mejores vinos de maison de négoce de Borgoña. Las uvas se seleccionan con gran meticulosidad y deben, como mínimo, proceder de prácticas agrícolas sostenibles. La vinificación y la crianza se llevan a cabo con el mismo esmero que en el domaine con miras a la elaboración de caldos de excepción.

The Aligoté from Domaine Leroy is an exceptional white wine, sourced from a meticulously maintained 2-hectare parcel of Chardonnay. This wine offers a unique and refined aromatic complexity. From the first sip, it reveals an enchanting array of flavours including hazelnut and almond notes that blend harmoniously with floral aromas of hawthorn. Fruity notes of lemon and peach complete the bouquet, offering a rich and varied sensory experience.
The palate is characterised by its freshness and liveliness. The superb acidity makes this Aligoté a particularly vibrant wine, surpassing others produced in Burgundy in intensity. This balanced acidity also contributes to its exceptional ageing potential, allowing the wine to evolve and improve over the next ten years or more when stored under optimal conditions.
The secret to this quality lies in the viticulture approach practised at Domaine Leroy. Environmentally friendly, it favours extremely low yields, guaranteeing optimum flavour concentration in each cluster.