Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles Olivier Leflaive 2011
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles Olivier Leflaive
Las informaciones
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Sobre la bodega
Procedente de una familia borgoñona de viticultores, Olivier Leflaive heredó unas veinte hectáreas de viñedos. Tras estudiar comercio en Reims, llevó una vida de artista antes de regresar a Borgoña en la década de los ochenta y asumir la gestión conjunta del domaine Leflaive junto a su prima Anne-Claude. Es entonces cuando decide crear su propia bodega para la crianza y la vinificación. Acude por tanto al enólogo Franck Grux, con quien elabora unos vinos de calidad, además de asequibles, a partir de uvas compradas a otras explotaciones.
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Características de la bodega y de la «cuvée»
- Región:
- Borgoña
- Bodega:
- Olivier Leflaive
- Color:
- blanco
- Encepamientos:
- «Chardonnay»
- Maridajes:
- Gambas grillées, Lasagne au fromage de chèvre et épinards, Paupiettes de veau
- Denominación:
- Puligny-Montrachet
- Clasificación:
- «Premier Cru»
- Propietario:
- Olivier Leflaive
- Viticultura:
- sostenible Más información
- Temperatura de servicio:
- 14°
La información publicada «supra» describe las características actuales del vino en cuestión.
No se refiere a ninguna añada específica.
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