H L'Aphrodisiaque 1er Cru Pas Dosé David Léclapart ----
L'Aphrodisiaque 1er Cru Pas Dosé David Léclapart
Las informaciones
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Sobre la bodega
Following the death of his father in 1996, passionate winemaker David Léclapart decided to start running the domain in biodynamics. Having obtained certification from Demeter in 1998, he decided to ban all chemical products, leave grass to grow between the vines and use solely biodynamic treatments, to treat the surrounding flora and fauna with the utmost respect. As little Sulphur as possible is used. We particularly enjoy the fine bubbles and delicate acidity of these champagnes.
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Características de la bodega y de la «cuvée»
- Región:
- Champaña
- Bodega:
- David Leclapart
- Color:
- blanco efervescente
- Maridajes:
- Carpaccio de Saint-Jacques, Coq au Vin, Tarte au citron meringuée
- Denominación:
- Champagne
- Propietario:
- David Léclapart
- Viticultura:
- biodinámico y natural Más información
- Temperatura de servicio:
- 10°
La información publicada «supra» describe las características actuales del vino en cuestión.
No se refiere a ninguna añada específica.
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