Características de la bodega y de la «cuvée»
Región: Borgoña
Bodega: Yvon Clerget
Color: tinto
Encepamientos: Pinot noir
Maridajes: Canard laqué, jus réduit aux épices et cerise noire, Pavé de thon rouge grillé, sauce soja et sésame torréfié, Polenta crémeuse, champignons sauvages et jus corsé
Denominación: Volnay
Clasificación: «Premier Cru»
Propietario: Yvon Clerget
Temperatura de servicio: 16°
La información publicada «supra» describe las características actuales del vino en cuestión.
No se refiere a ninguna añada específica.
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