Arbois-Pupillin Savagnin Chardonnay (Cire Bleue) Renaud Bruyère & Adeline Houillon 2013
Arbois-Pupillin Savagnin Chardonnay (Cire Bleue) Renaud Bruyère & Adeline Houillon
Las informaciones
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Sobre la bodega
Adeline Houillon and Renaud Bruyère created their domain in 2011 with 75 hundred square metres of vines close to Arbois. The vineyard has since expanded and now spans 5 hectares. They grow local varieties such as Savagnin, Trousseau and Chardonnay following biodynamic principles and vinify them as naturally as possible. They strive to find the perfect balance between terroir, vintage and grape variety.
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Características de la bodega y de la «cuvée»
- Región:
- Jura
- Bodega:
- Renaud Bruyère & Adeline Houillon
- Color:
- blanco
- Encepamientos:
- 70% «Savagnin», 30% «Chardonnay»
- Maridajes:
- Truite au beurre noisette et citron confit, Fromage de brebis affiné, poire rôtie, Risotto aux herbes sauvages et vieux comté
- Denominación:
- Arbois-Pupillin
- Propietario:
- Renaud Bruyère & Adeline Houillon
- Viticultura:
- biodinámico Más información
- Temperatura de servicio:
- 12°
La información publicada «supra» describe las características actuales del vino en cuestión.
No se refiere a ninguna añada específica.
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