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Montlouis-sur-Loire Clos aux Renards Lise et Bertrand Jousset 2017

  • Colore: Bianco
  • Biologico e naturale
  • Naturale
  • 14.50% 
  • 0.75L

Frutto di un lavoro minuzioso, questa cuvée parcellare a base di chenin si rivela particolarmente fruttata e floreale, con un perfetto equilibrio tra ricchezza e freschezza.  Maggiori informazioni

Questa cuvée è prodotta a partire da una parcella di vecchie vigne (da 60 a 100 anni di età) coltivate con estrema cura, in particolare da quando è stata abolita la lavorazione meccanica. Le vigne sono infatti arate a mano o con i cavalli e le rese sono particolarmente basse (intorno ai 20 ettolitri per ettaro). Vinificata in botti usate da 400-600 litri, questa cuvée parcellare dona aromi floreali (fiori di acacia) e fruttati (frutti tropicali) e rivela un palato fresco, piacevolmente soave, denso e fruttato. Un ottimo vino gastronomico, da abbinare a piatti a base di carni bianche, capesante o formaggio di capra fresco.

Montlouis-sur-Loire Clos aux Renards Lise et Bertrand Jousset si serve ad una temperatura di 12°C. 

Presentazione del lotto
Montlouis-sur-Loire Clos aux Renards Lise et Bertrand Jousset

La cuvée

Questa cuvée è prodotta a partire da una parcella di vecchie vigne (da 60 a 100 anni di età) coltivate con estrema cura, in particolare da quando è stata abolita la lavorazione meccanica. Le vigne sono infatti arate a mano o con i cavalli e le rese sono particolarmente basse (intorno ai 20 ettolitri per ettaro). Vinificata in botti usate da 400-600 litri, questa cuvée parcellare dona aromi floreali (fiori di acacia) e fruttati (frutti tropicali) e rivela un palato fresco, piacevolmente soave, denso e fruttato. Un ottimo vino gastronomico, da abbinare a piatti a base di carni bianche, capesante o formaggio di capra fresco.

Informazioni sulla tenuta: Lise et Bertrand Jousset

La tenuta di Lise et Bertrand Jousset è nata a Montlouis-sur-Loire nel 2004. Il vigneto, che si estende su circa 8 ettari con viti di età compresa tra 5 e 100 anni, è lavorato in modo biologico (certificato) e applicando i principi della biodinamica. Su alcune parcelle la terra è lavorata esclusivamente a mano o a cavallo (si esclude qualunque tipo di lavorazione meccanica) e anche la vendemmia avviene manualmente. In cantina si lavora in modo naturale e con il minimo intervento, per trasferire i mosti e i vini si utilizza la gravità e la pigiatura è lenta e delicata. Non si usano sostanze chimiche, a parte piccole dosi di solforosa. Le vinificazioni avvengono in botti di 225, 400 e 600 litri (con massimo 10% di botti nuove, per non marcare troppo i vini). Il team iDealwine ha avuto un bel colpo di fulmine con i vini di Lise e Betrand Jousset che si rivelano particolarmente schietti, armniosi eleganti e precisi. Dei grandi Chenin della Loira assolutamente da non perdere! Maggiori informazioni: Leggi l’articolo sul Domaine Lise et Bertrand Jousset nel blog iDealwine

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 14.50 %
  • Regione: Valle della Loira
  • Denominazione/Vino: Montlouis-sur-Loire
  • Proprietario: Lise et Bertrand Jousset
  • Annata: 2017
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Biologico e naturale 
  • Superficie (in ha): 8
  • Vitigni 100% Chenin Blanc
Montlouis-sur-Loire Clos aux Renards Lise et Bertrand Jousset
Montlouis-sur-Loire Clos aux Renards Lise et Bertrand Jousset

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