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Mâcon-Vergisson Sur la roche Robert Saumaize-Michelin (Domaine) 2011

  • Frutti gialli
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Bianco
  • Biodinamico
  • 13% 
  • 2.25L
  • Intensità
  • Vivo

Un vin à la minéralité exacerbée, l'un des plus beaux crus du domaine, reposant sur un très beau terroir calcaire. Maggiori informazioni

  • Quantità: 3 Bottiglie
  • Livello: 3 normale
  • Etichetta: 3 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Mâcon-Vergisson
  • Proprietario: Robert Saumaize-Michelin (Domaine)
  • Per saperne di più…

Mâcon-Vergisson Sur la roche Robert Saumaize-Michelin (Domaine) si serve ad una temperatura di 13°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Pâté de truites, Ceviche de saumon, Thon gras cru en sushi.

Presentazione del lotto
Mâcon-Vergisson Sur la roche Robert Saumaize-Michelin (Domaine)

La cuvée

Ce domaine, fondé en 1978, vinifie parmi les meilleurs terroirs blancs de l'appellation Pouilly-Fuissé et Saint-Véran. Le domaine n'a eu de cesse de progresser et de s'agrandir, pour passer de 3,5 hectares en métayage à ses débuts à près de 11 hectares désormais. Les vins du domaine sont d'une classe irréprochable tant en blanc qu'en rouge. En blanc, les vins expriment une minéralité propre au terroir, soutenue par un boisé discret, les vins connaissant moins de 15% de fûts neufs. La précision des vins du domaine en fait de superbes blancs, équilibrés et profonds, parmi les meilleurs de la région. Les belles bouteilles peuvent sans aucun problème rivaliser avec les beaux crus de la Côte d'Or. Ce dont le domaine est capable révèle, encore une fois, la grandeur des vins de ces terroirs. Depuis 2006, le domaine a fait le choix de cultiver ses vignes en biodynamie, ce qui a permis aux vins d'atteindre un supplément de fraîcheur, d'élégance et de longueur.
La cuvée Mâcon-Vergisson Sur la Roche est une cuvée de chardonnay reposant sur un terroir calcaire. C'est un des bijoux du domaine, doté d'une densité saline et minérale incroyable. Un très grand vin blanc de la région. Il pourra supporter une longue garde ou encore être apprécié dans sa prime jeunesse.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 3 Bottiglie
  • Livello: 3 normale
  • Etichetta: 3 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Mâcon-Vergisson
  • Proprietario: Robert Saumaize-Michelin (Domaine)
  • Annata: 2011
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 13°
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Superficie (in ha): 11
  • Produzione: 72000
  • Intensità: Vivo
  • Aroma dominante: Frutti gialli
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Chardonnay

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L’indice iDealwine
Mâcon-Vergisson Sur la roche Robert Saumaize-Michelin (Domaine) 2011

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