Bourgogne Comte Georges de Vogüé 2003 (Bianco)

Il Domaine Comte Georges de Vogüé deve la sua fama mondiale al leggendario Grand Cru Musigny, di cui è il principale detentore. Oltre alle vigne ubicate nell’AOC Chambolle-Musigny e a Bonnes Mares, la tenuta possiede infatti il 70% della superficie totale di Musigny. Il Domaine è l’unico, inoltre, che produce vino bianco su questo Grand Cru, secondo i termini previsti dal disciplinare della denominazione. Oggi la proprietà è diretta dalla baronessa Bertrand de Ladoucette, discendente delle numerose generazioni della famiglia de Vogüé. Nel 1986 la proprietaria ha assunto il rinomato enologo François Millet alla gestione operativa dell’azienda, che ha optato per un intervento minimo durante il processo di vinificazione. Ignorando le tendenze del marketing che incoraggiano a produrre vini da bere subito, François Millet cerca invece di ottenere il massimo da ogni vendemmia. Che l’annata si annunci o meno straordinaria, la qualità è sempre la sua priorità. Con i suoi metodi, l’enologo ha garantito un grande successo alla proprietà, oggi tra le più prestigiose di Chambolle-Musigny. Per preservare l’alto livello della produzione, l’azienda declassa le uve provenienti da vigne considerate ancora troppo giovani.

Ce domaine, implanté en plein cœur du village de Chambolle-Musigny, est la propriété de la Baronne B. de Ladoucette qui a su faire confiance, depuis les années 1980 à François Millet, en charge des vinifications au domaine. Depuis 2021, ce dernier a toutefois laissé la main à son second pour profiter d'une douce retraite. Ce domaine a toujours su produire des vins frais, élégants, classes et capables d'une longévité sans pareil. Ce sont des vins qu'il faut savoir attendre de nombreuses années tant ils peuvent paraître froids, voire austères, lors de leurs premières années. Ces vins, capables d'une grande longévité, le domaine les doit à François Millet qui a su se forger une vision atypique de ces crus bourguignons. Vision froide, peut-être austère, mais qui a su faire ses preuves dans le temps. Les terroirs du domaine sont parmi les plus beaux de la région : ainsi du Musigny, des Amoureuses ou encore des Bonnes-Mares. Le domaine ne badine pas sur la qualité. Les jeunes vignes de Musigny sont ainsi reclassées dans le chambolle-musigny 1er cru, et en blanc, le musigny blanc, replanté en 1993, a été déclassé en appellation bourgogne jusqu'en 2015. 25 années sans musigny blanc. Cette cuvée provient donc des jeunes vignes du Musigny, en chardonnay. Le musigny est un grand vin dans les deux couleurs, disposant d'une forte capacité de garde tant en blanc qu'en rouge, il joue, dans cette cuvée, une partition d'épices phénoménales, entre poivre blanc, vert, curry, et une partition florale du plus bel effet. C'est un très grand vin, qu'il convient de garder de nombreuses années en cave afin qu'il puisse se révéler.