Barbera d'Alba Vigna Francia Giacomo Conterno 2016 (Rosso)

Giacomo Conterno è considerato come uno dei produttori più rinomati in Italia. La storia della tenuta comincia ufficialmente all’inizio del XX secolo, quando Giacomo Conterno, erede di una famiglia di viticoltori della zona, decide di creare una propria cantina a Monforte d’Alba e di rivendere all’ingrosso il vino che produce, com’era usanza all’epoca. La tenuta passa di generazione in generazione, e ogni nuovo Conterno aggiunge una pietra all’edificio: Giovanni, figlio di Giacomo, le dà nuovo lustro decidendo di imbottigliare il vino realizzato con uve acquistate dai viticoltori vicini. La scelta di mantenere uno stile di vinificazione tradizionale non convince però il fratello di Giovanni, Aldo, che decide di creare una propria cantina. Dalla fine degli anni ’80 questa prestigiosa tenuta è gestita da Roberto Conterno: sotto la sua guida le vigne, situate in alcuni dei migliori cru del Piemonte (Francia, Cerreta, Monfortino…), sono coltivate con estrema attenzione secondo i principi dell’agricoltura biologica. In cantina si è mantenuto uno stile fedele alla tradizione: le uve vengono pigiate prima della fermentazione, che dura dai 20 ai 30 giorni e che viene innescata dall’azione dei lieviti indigeni. Durante la fermentazione vengono effettuati dei rimontaggi regolari, mentre l’invecchiamento avviene in vecchie botti di legno, che conferiscono un certo carattere al vino senza far sviluppare sentori troppo boisé. Le cuvée hanno un ottimo potenziale di invecchiamento.

Incarnant le style traditionnel de Barolo, Roberto Contorno produit des vins figurant parmi les plus recherchés d'Italie. Pendant longtemps, il ne proposait que trois cuvées : deux barolos et une barbera issus de son vignoble de 14 hectares d'un seul tenant situé au cœur du cru Francia, au sud de Serralunga d'Alba. Les vignes y bénéficient d'une exposition sud et sud-ouest, et sont cultivées en agriculture biologique depuis de longues années. Vendangées à la main, les baies fermentent en cuves tronconiques à l'aide des levures indigènes uniquement. Puis, le vin est élevé très longuement en foudres Stockinger (âgés de 0 à 50 ans) de tailles variant de onze à cent hectolitres. Si Contorno a construit sa réputation sur son barolo Monfortino, cette cuvée se classe sans aucun doute parmi les meilleures barberas d'Alba.
Parée d'une robe sombre, aux reflets violacés, elle dévoile un nez intense de cassis et de cerise noire souligné d'une touche florale. La bouche puissante est tendue par une acidité ciselée et des tannins d'une grande finesse. La finale marquée par de beaux amers s'allonge à l'infini. Une révélation.