Tenuta: Château Climens

Château Climens, proprietà della famiglia Lurton dal 1971, produce senza dubbio uno dei più grandi vini dolci del mondo. Il suo vigneto si estende su 30 ettari coltivati a sémillon. Il suo terreno è costituito da ghiaie fini e sabbie rosse, che poggiano su un basamento calcareo. L'età media delle vigne è di circa 35 anni con un rinnovamento annuo del 3-4%. La resa rimane una delle più basse della denominazione, in modo da ottenere una notevole concentrazione. Durante la fase di vendemmia, si scelgono con cura le uve sufficientemente ricche di Botrytis cinerea (la famosa muffa nobile della zona di Sauternes). Dopo la fermentazione in botti di rovere, il vino viene affinato per due anni prima di essere imbottigliato.

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Château Climens

Château Climens
Tutti i vini della tenuta

Climens

Climens - Barsac (Bianco Dolce)

100% Sémillon

L'emblema della denominazione Barsac produce un vino intenso, fresco ed equilibrato. In una parola, sontuoso.

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Climens - Cyprès de Climens - Barsac (Bianco Dolce)

Sauvignon Blanc, Sémillon

Setosità, freschezza e delicatezza definiscono il secondo vino di questo Grand Cru Classé di Barsac, rinomato per i suoi metodi di agricoltura biodinamica.

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background de vigne

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