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Tenuta: Château Dauzac

Dal XII secolo, si coltivano vigne ​​sulle proprietà di Château Dauzac, un terroir valorizzato dal lavoro degli uomini di Dauzac, che producono questo 5ème Grand Cru Classé Margaux 1855. Questa bella realtà agronomica e questo terroir unico, hanno permesso di sviluppare una coltivazione di precisione, che ha esaltato le eccezionali caratteristiche di questo vigneto. Dauzac sta diventando una delle proprietà di Margaux più coinvolte nel sostenere la biodiversità e continua a rafforzare il suo ruolo di pioniere nel campo dei progressi tecnici e agronomici.

Proprietaria di Château Dauzac dal 1989, nel 2014 MAIF ha acquistato le azioni detenute da Vignobles Lurton, nella società che gestiva la tenuta. La compagnia assicurativa ha intrapreso una politica di completo rinnovamento, con l’obiettivo di ottenere uno dei migliori vini della denominazione. Oggi è Christian Roulleau, fondatore di SAMSIC, a dirigere questa splendida tenuta, mentre Laurent Fortin rimane alla direzione generale e Philippe Roux alla direzione tecnica.
Château Dauzac ha il grande privilegio di possedere un vigneto di 49 ettari, in un solo appezzamento: 45 ettari nella denominazione Margaux e 4 ettari nella denominazione Haut-Médoc. Situata nei pressi dell’estuario della Gironda, che influenza ecosistema dei vigneti in modo determinante, la tenuta è protetta dai venti oceanici dalla sua posizione privilegiata nel cuore un territorio di 120 ettari di prati e boschi. Le uve vendemmiate a Château Dauzac vengono diraspate e poi avviate alla fermentazione in vasche d’acciaio inox, dotate di un sistema brevettato di gestione delle vinacce, che permette un'eccellente estrazione dei tannini. Ogni parcella viene vinificata separatamente, così come i vitigni presenti nella tenuta. Le vinificazioni separate facilitano la selezione delle migliori vasche, che durante gli assemblaggi saranno riservate esclusivamente al primo vino Château Dauzac. Il secondo vino, La Bastide Dauzac, realizzato con le uve di vigne più giovani o coltivate in zone con esposizioni meno favorevoli, è prodotto con la stessa cura del primo vino.