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Tenuta: Mas Haut Buis

La tenuta Mas Haut Buis, situata nel comune di La Vacquerie (650 m di altitudine), nel cuore delle Terrasses du Larzac, appartiene a Olivier Jeantet dal 1999. Il vigneto si estende su 14 ettari, suddiviso su circa 12 parcelle. È prevalentemente costituito da vecchie vigne di oltre 70 anni e l’assortimento varietale include grenache (dominante), carignan e syrah per i rossi, e roussanne e chardonnay per i bianchi. Coltivata con metodo biologico sin dall’inizio, la tenuta ha anche ottenuto la certificazione Ecocert. In cantina Olivier Jeantet predilige i demi-muids (botti da 300, 400 e 500 litri) e le grandi botti Stockinger da 2.000 litri. Utilizza anche delle botti troncoconiche in cemento, che gli permettono di realizzare estrazioni molto più leggere. La vinificazione è effettuata con lieviti indigeni e non vengono realizzati il collaggio e la filtrazione. Olivier Jeantet ha senza dubbio reso il Mas Haut Buis una delle migliori tenute delle Terrasses du Larzac, grazie a vini non artificiosi, di grande finezza e al contempo di carattere, in cui non manca la freschezza.

Mas Haut Buis
Tutti i vini della tenuta

Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac Costa Caoude

Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac Costa Caoude - Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac (Rosso)

Grenache, carignan

Con i suoi tannini ben definiti, questo è il vino più strutturato della proprietà, ma mantiene sempre l'equilibrio, la finezza e la freschezza che sono la chiave del successo del Maus Haut Buis.

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IGP Pays d'Hérault (Vin de Pays de l'Hérault) Les Agrunelles Domaine Mas Haut Buis

IGP Pays d'Hérault (Vin de Pays de l'Hérault) Les Agrunelles Domaine Mas Haut Buis - IGP Pays d'Hérault (Vin de Pays de l'Hérault) (Bianco)

Chardonnay, Roussanne

Un bianco del Sud estremamente fresco, sofisticato e minerale, che traduce tutta la freschezza e la ricchezza del suo terroir ad alta quota.

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Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac Les Carlines

Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac Les Carlines - Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac (Rosso)

Grenache, carignan, Syrah

Un’esplosione di frutti direttamente dalle Terrasses du Larzac, un vino con una struttura incredibilmente fluida ed equilibrata, una grande ricchezza aromatica e la giusta vivacità, grazie ai sapori aciduli.

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IGP Pays d'Hérault 1ha30 Clos - IGP Pays d'Hérault (Rosso)

100% Merlot

Vino cadetto della gamma della tenuta, questo Merlot si caratterizza per la sua freschezza aromatica e gustativa.

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Mas Haut Buis : GLI INDICI IDEALWINE

IGP Pays d'Hérault (Vin de Pays de l'Hérault) Les Agrunelles Domaine Mas Haut Buis 2015

18€

Statistiche indice 2015
background de vigne

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Mas Haut Buis


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