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Tenuta: Pietri Geraud

Questa tenuta storica oggi è l’ultima a essere sopravvissuta all’interno del celebre borgo di Collioure. La cantina, costruita a metà del XIX secolo, si trova in una stradina in pendenza di Collioure ed è qui che ogni anno, quando la stagione turistica è ancora in corso, vengono trasportate le uve vendemmiate nella montagna al di sopra del borgo. È proprio sugli ultimi contrafforti della catena dei Pirenei che sorgono i circa 20 ettari di terrazze di scisto del Domaine Laetitia, a un’altitudine di qualche centinaio di metri e a strapiombo sul Mediterraneo. L’intera tenuta è attraversata da “agouilles”, piccoli canali che drenano le acque dei rari ma violenti temporali che colpiscono il Cru e le trasportano verso il Dui, il piccolo corso d’acqua che attraversa il vigneto nella parte centrale. La proprietà è sempre stata impiantata esclusivamente a grenache noir, vitigno prediletto nel Cru Banyuls/Collioure. Le viti sono rinnovate regolarmente e l’età media delle vigne è di circa 50 anni. Oggi la tenuta è gestita da Laetitia Pietri, che ha dato il suo nome alla proprietà e appartiene alla quinta generazione di viticoltori di Collioure.