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Sainte-Croix-du-Mont Château La Rame 2003

  • Frutta candita
  • Vino gastronomico
  • Colore: Bianco Dolce
  • 13.50% 
  • 2.25L
  • Intensità
  • Dolce

Sulla riva destra della Garonna gli intenditori troveranno vini bianchi dolci di grande equilibrio, meno conosciuti rispetto ai Sauternes, ma ugualmente degni di nota. Maggiori informazioni

  • Quantità: 3 Bottiglie
  • Livello: 3 a livello del collo
  • Etichetta: 3 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Bordeaux
  • Denominazione/Vino: Sainte-Croix-du-Mont
  • Per saperne di più…

Sainte-Croix-du-Mont Château La Ramesi serve ad una temperatura di 8°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Cœur coulant au chocolat, Poulet Madras, Foie gras frais poélé.

Consumo ideale: A boire

Presentazione del lotto
Sainte-Croix-du-Mont Château La Rame

La cuvée

Nella regione di Bordeaux la produzione di vini bianchi di qualità non è appannaggio soltanto di Sauternes e Barsac. A Sainte-Croix-Du-Mont, lungo la riva destra della Garonna, si creano infatti le condizioni ideali per lo sviluppo della Botrytis cinerea, la muffa nobile che attacca gli acini maturi permettendo la concentrazione di zuccheri, acidi e aromi nelle uve. La presenza della Garonna e dei suoi affluenti porta alla formazione in mattinata di nebbie che vengono dissipate dal caldo pomeridiano, tenendo così sotto controllo l’azione della muffa.
I Sainte-Croix-du-Mont, prodotti soprattutto a base di sémillon, rivelano un colore dorato brillante e intenso. All'olfatto esprimono una palette aromatica complessa dove spiccano le tipiche note conferite dall’azione della Botrytis cinerea (miele, frutta candita e cera d’api). La naturale acidità del sémillon bilancia l’alto residuo zuccherino e conferisce un bell’equilibrio a questi vini.
Le migliori cuvée potranno conservarsi per più di 30 anni.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 3 Bottiglie
  • Livello: 3 a livello del collo
  • Etichetta: 3 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13.50 %
  • Regione: Bordeaux
  • Denominazione/Vino: Sainte-Croix-du-Mont
  • Annata: 2003
  • Colore: Bianco Dolce
  • Consumo ideale: à boire
  • Temperatura di servizio:
  • Viticoltura: Tradizionale 
  • Intensità: Dolce
  • Aroma dominante: Frutta candita
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Sémillon, Sauvignon

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L’indice iDealwine
Sainte-Croix-du-Mont Château La Rame 2003

L’indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita. (1) Formato bottiglia

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