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Tenuta: Château les Grandes Murailles

Presenza emblematica del vigneto di Saint-Émilion, lo Château Les Grandes Murailles si erge sui resti medievali di un convento domenicano ai piedi della Grande Muraglia. La proprietà rappresenta un'eccezione, in quanto possiede solo due ettari di vigne piantate esclusivamente con merlot, il re delle uve del Libournais. Questo vitigno beneficia dell'influenza di terreni argillosi e calcarei situati su un altopiano calcareo.
La storia di questa tenuta è stata scritta dalla famiglia Reiffers, che ne è a capo dal XIX secolo. Sophie Fourcade l'ha gestita insieme ad altre tenute (Le Clos Saint Martin, un Grand Cru Classé, e Côte de Baleau), assistita dall'enologo Michel Rolland, per poi venderla alla famiglia Cuvelier, che possiede il Premier Grand Cru Classé di Saint-Émilion Clos Fourtet e Château Poujeaux, classificato come AOC Moulis-en-Médoc. Oggi, la vinificazione è supervisionata dai consulenti Stéphane Derenoncourt e Jean-Claude Berrouet e la cantina si trova sotto le vigne, nelle cave della proprietà. Con gli anni i vini sono diventati più morbidi, fruttati e delicati. Insomma, una grande scoperta che merita tutta la tua fedeltà!