Tenuta: Bouchard Finlayson

Il Domaine Bouchard Finlayson nasce dalla collaborazione tra Paul Bouchard e Peter Finlayson, un sudafricano che aveva lavorato presso Bouchard et Fils a Beaune. Dopo diverse esperienze nel mondo del vino in Sudafrica e in Europa, Peter Finlayson si stabilisce nella famosa valle Hemel-en-Aarde (che in olandese significa "Paradiso terrestre") nel 1989. È stato il primo a coltivare il pinot noir in Sudafrica. La tenuta possiede 160 ettari, di cui 19 sono dedicati alla coltivazione delle vigne, mentre i restanti fanno parte di una riserva botanica. Le vigne poggiano su un terreno argilloso che ne preserva la freschezza e i pendii su cui vengono coltivate raggiungono i 1000 metri sul livello del mare. Il vento che soffia da sud, dall’Oceano Antartico, determina un clima piuttosto fresco nella regione. La tenuta possiede dunque un clima e un terroir particolarmente favorevoli alla viticoltura.

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Bouchard Finlayson

Bouchard Finlayson
Tutti i vini della tenuta

Walker Bay Bouchard Finlayson Galpin Peak

Walker Bay Bouchard Finlayson Galpin Peak - Walker Bay (Rosso)

Pinot noir

Galpin Peak è la cuvée più raffinata del Domaine Bouchard Finlayson, situato a Walker Bay (Sud Africa). I suoi aromi potenti ed eleganti si abbinano bene con carni di vitello o con del pollame nobile.

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Walker Bay Bouchard Finlayson Hannibal

Walker Bay Bouchard Finlayson Hannibal - Walker Bay (Rosso)

sangiovese, nebbiolo, barbera, Syrah, Pinot noir et Mourvèdre

Inizialmente Hannibal era una cuvée solo per pochi intimi. Gli amici di Peter Finlayson l’hanno poi incoraggiato a produrla in maggiori quantità e da poco è commercializzata. Approfittiamone!

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Walker Bay Bouchard Finlayson Missionvale - Walker Bay (Bianco)

Chardonnay

Un chardonnay aromatique et tout en finesse, issu de vignes plantées selon la tradition bourguignonne. Un vin qui allie parfaitement la tradition bourguignonne à l’exubérance des crus du Nouveau Monde.

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background de vigne

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Bouchard Finlayson


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