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Moric Velich è uno dei migliori produttori di blaüfrankisch, un vitigno rosso austriaco. La sua tenuta si trova nella parte più orientale dell'Austria, vicino al lago di Neusiedl. Incrociando diverse culture, trae ispirazione dalle pratiche borgognone, rodaniane e da quelle della regione del Barolo. Lavora secondo i principi della biodinamica su diversi terroir, alcuni dei quali includono vecchie vigne che è riuscito a fatto rinascere dalle ceneri.
Questa cuvée biodinamica proviene da vecchissime parcelle di blaüfrankisch. Intensamente fruttata e fresca, va degustata con carni rosse.
Tutti gli indici59€
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