Tenuta: Tenuta Enza La Fauci

Dopo aver passato anni a occuparsi della gestione della distilleria di famiglia Giovi, Enza La Fauci ha deciso di intraprendere una sua carriera personale. Ha piantato il suo primo vigneto su un terreno affacciato sul mare, all’imbocco dello stretto di Messina. I suoli calcarei, i venti di scirocco e di tramontana, l'abbondanza di precipitazioni invernali, consentono alla tenuta di distinguersi nel panorama della Sicilia con dei vini freschi e raffinati. Le lavorazioni in vigna sono manuali, i diserbanti chimici sono vietati e le fermentazioni si svolgono solo con lieviti indigeni. Risultato: una piccola produzione di circa 15.000 bottiglie su tre ettari, con un livello qualitativo indiscutibile.

Tenuta Enza La Fauci
Tutti i vini della tenuta

IGP Faro Tenuta Enza La Fauci Obli - IGP Faro (Rosso)

60% nerello mascalese, 40% nocera, nerello cappuccio, nero d'avola

La cuvée Obli esprime una grande complessità, grazie ai diversi vitigni che la compongono. Teso e puro, possiede una bella vena acida e una buona persistenza finale.

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IGT Sicilia Tenuta Enza La Fauci Terra di Vento - IGT Sicilia (Rosso)

50% nero d'avola, 50% nerello mascalese

Terra di Vento è una cuvée accarezzata dalla brezza marina e baciata da un microclima ideale. Il bouquet è fresco, speziato e il sorso intenso. Delizioso!

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Terre Siciliane Tenuta Enza La Fauci Incanto - Terre Siciliane (Bianco)

100% grecanico

Questo bianco siciliano, realizzato nel rispetto dell'ambiente, si abbina bene a piatti di pesce o a formaggi freschi.

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background de vigne

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