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La tenuta gestita da Eric Michel ricopre poco più di 17 ettari e si trova in una zona particolarmente boscosa. Grazie alla sua formazione come enologo, Eric Michel è ben consapevole della ricchezza geologica di cui dispone. Ha quindi optato per un'agricoltura rispettosa dell'ambiente. Coltiva vitigni accuratamente selezionati, ara i terreni, bandisce i prodotti chimici e raccoglie le uve a mano. I vini che produce sono ricercati per i loro aromi fruttati e la loro straordinaria capacità di riflettere il terroir della Côtes-du-Rhône e del Vaucluse da cui provengono.
Complesso, profondo e intensamente aromatico, questo Châteauneuf-du-Pape dà sicuramente il meglio di sé insieme ad una carne in salsa o ad altri piatti sostanziosi.
Tutti gli indici28€
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