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Il gin Beefeater, creato nel 1820 dal farmacista James Burrough, è prodotto a Kennington a partire dal grano. James Burrough acquistò la Chelsea Distillery in Cale Street per produrre il suo gin, ma sull’onda del crescente successo, spostò la produzione prima in un altro sito e infine in quello di Kennington. La famiglia Burrough ha venduto Beefeater a Whitbread nel 1987. Il marchio ha fatto parte del portafoglio di Allied Domecq fino al 2005, quando Allied Domecq è stata acquisita da Pernod Ricard. Beefeatre deve il suo nome al personaggio raffigurato sulla bottiglia, i beefeaters o Yeomen Warders, guardiani della Torre di Londra.
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