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La Maison Gelas et Fils possiede una selezione di armagnac che fu avviata da Pierre Gélas 60 anni or sono. Si tratta di assemblaggi che vengono ridotti al 40% di volume oppure lasciati alla loro gradazione naturale, e poi filtrati prima dell’imbottigliamento. Grazie alla sua esperienza e alla conoscenza dei diversi terroir, Pierre ha potuto creare una gamma di acquaviti molto variegata. Il grande principio innovatore dell’epoca fu quello di imbottigliare le acquaviti direttamente dalla botte, vale a dire alla gradazione dell’invecchiamento e senza filtrazione. Per alcuni lotti, le date di imbottigliamento sono molto vecchie. La Maison Gelas et Fils propone le acquaviti nel momento giudicato ottimale per l’invecchiamento.
123€
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