Clos de la Roche Grand Cru Faiveley 1985

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • % 
  • 4.5L
  • Intensité
  • Soyeux

Elégant et taillé pour la garde, ce vin mérite des accords avec des mets de caractère. Nous pensons inévitablement à une belle pièce de bœuf. Plus d'info

  • Quantité : 6 Bouteilles
  • Niveau : 1 à 2.5cm, 5 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq abimée, 1 Etiq lég marquée, 4 Normale
  • Provenance : -
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Clos de la Roche
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Faiveley
  • En savoir plus...

Clos de la Roche Grand Cru Faiveley se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Saint-Nectaire, Palombe rôtie.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Clos de la Roche Grand Cru Faiveley

    La cuvée

    Le grand cru Clos de la Roche est situé au nord de Morey-Saint-Denis. Il tire son nom de l'assise rocheuse sur laquelle il se situe. C'est un vin élégant taillé pour la garde.

    Le domaine Faiveley

    La famille Faiveley dirige le domaine familial depuis 1825. En 2005 Erwan Faiveley a succédé à son père à la direction du domaine qui compte parmi les plus vastes de Bourgogne : 10 hectares de Grands Crus et près de 25 hectares de 1ers Crus, dont plusieurs climats en monopole (Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Issarts, Beaune 1er Cru Clos de l'Ecu ou encore le Clos des Cortons Faiveley Grand Cru). Le vignoble reste très morcelé avec en moyenne un hectare par appellation. Les vins de la maison sont dans l'ensemble d'une matière dense et fruitée. Le domaine Faiveley est le premier en Bourgogne à convertir 120 hectares de vignes en agriculture durable avec l'obtention du label HVE (Haute Valeur Environnementale). Sa conversion pour la dénomination Agriculture Biologique a débuté en 2022, le premier millésime certifié devrait donc voir le jour en 2025.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 6 Bouteilles
    • Niveau : 1 à 2.5cm, 5 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq abimée, 1 Etiq lég marquée, 4 Normale
    • Provenance : -
    • Type de cave : null
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Oui
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Clos de la Roche
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Faiveley
    • Millesime : 1985
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Raisonnée 
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir

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