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Vin de France Mas d'Espanet Creta Amphora

  • Noix
  • Vin de gastronomie
  • Vin de curiosité
  • Couleur : Blanc
  • Biodynamique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Quatre cépages blanc non languedociens s’assemblent dans cette cuvée vinifiée et élevée en amphore, pour un résultat aussi atypique que savoureux.  Plus d'info

Le Mas d’Espanet cultive pas moins de seize cépages dans le massif de Lens, entre Uzès et Sommières. Pour cette cuvée, quatre d’entre eux s’assemblent : sauvignon blanc, chenin, petit manseng et riesling, tous nés sur un terroir argilo-calcaire de marnes rouges et jaunes. Cultivés en biodynamie, ils sont pressés ensemble directement puis leur jus vinifiés et élevés près de trois ans sur les lies en amphore de 400 litres. Celles-ci ont été façonnées en terre cuite par Manolis, héritier d’une longue ligne de potiers crétois.
Ce blanc surprenant, d’abord un peu réduit à l’ouverture, dévoile à l’aération un bouquet d’abricots, de brioche, de fruits secs et d’épices douces. La bouche, crémeuse et bien fraîche s’allonge en une longue finale marquée par la noix. Un vin de gastronomie tout aussi atypique que délicieux, qui s’accordera parfaitement à un tajine d’agneau aux fruits secs ou accompagnera un plateau de fromage.

Vin de France Mas d'Espanet Creta Amphora se sert à une température de 10°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Thon à la basquaise, Gnocchis de gorgonzola, Couscous tunisien.

Présentation du lot
Vin de France Mas d'Espanet Creta Amphora

La cuvée

Le Mas d’Espanet cultive pas moins de seize cépages dans le massif de Lens, entre Uzès et Sommières. Pour cette cuvée, quatre d’entre eux s’assemblent : sauvignon blanc, chenin, petit manseng et riesling, tous nés sur un terroir argilo-calcaire de marnes rouges et jaunes. Cultivés en biodynamie, ils sont pressés ensemble directement puis leur jus vinifiés et élevés près de trois ans sur les lies en amphore de 400 litres. Celles-ci ont été façonnées en terre cuite par Manolis, héritier d’une longue ligne de potiers crétois.
Ce blanc surprenant, d’abord un peu réduit à l’ouverture, dévoile à l’aération un bouquet d’abricots, de brioche, de fruits secs et d’épices douces. La bouche, crémeuse et bien fraîche s’allonge en une longue finale marquée par la noix. Un vin de gastronomie tout aussi atypique que délicieux, qui s’accordera parfaitement à un tajine d’agneau aux fruits secs ou accompagnera un plateau de fromage.

Le domaine Mas d'Espanet

Situé entre Uzès et Sommières au beau milieu de la garrigue, le Mas d'Espanet est dirigé par Denys et Agnès Armand depuis 1980. Le domaine abandonné a fait l'objet d'un grand travail de sauvegarde des vieilles vignes de cépages rouges autochtones et de plantations de cépages blancs choisis en fonction de leur coup de cœur et du terroir, bien sûr. En 1999, un chai à barrique voit le jour pour y effectuer les vinifications des raisins qui courent sur les 20 ha de ce vignoble certifié en agriculture biologique et biodynamique.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Languedoc
  • Appellation / Vin : Vin de France
  • Millesime : ----
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 10°
  • Viticulture : Biodynamique 
  • Superficie : 21
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Noix
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Sauvignon Blanc, Petit Manseng, Chenin Blanc, Riesling
Vin de France Mas d'Espanet Creta Amphora
Vin de France Mas d'Espanet Creta Amphora

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