E-Caviste

Axelle de Valandraud 2000

  • Fruits rouges
  • Vin d'apéritif
  • Vin de copains
  • Couleur : Rouge
  • % 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Une cuvée réalisée en l'honneur de la petite-fille de Jean-Luc Thunevin. Un joli témoignage d'un savoir-faire familial. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : -
  • TVA récupérable : Oui
  • Région : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Saint-Émilion
  • Propriétaire : Etablissements Thunevin
  • En savoir plus...

Axelle de Valandraud se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Civet de sanglier, Epaule dagneau braisée, Filet de marcassin rôti.

Apogée : A boire

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Axelle de Valandraud

    La cuvée

    En l'honneur de la naissance de sa petite fille, Jean-Luc Thunevin a sélectionné les quatre meilleures barriques du millésime 2000 pour créer une cuvée spéciale qui porte le nom de sa petite fille.

    Le domaine Château de Valandraud

    En 1989, le restaurateur et négociant Jean-Luc Thunevin, et son épouse Murielle acquièrent une petite parcelle (moins d'un hectare) à Saint-Emilion. Le premier millésime du Château de Valandraud date de 1991. La famille Thunevin, impliquée dans l'ensemble du processus d'élaboration du vin, recherche la perfection à toutes les étapes, à commencer par la vigne, où Murielle Thunevin intervient quotidiennement. Depuis 2001, la vigne, jusque-là en lutte raisonnée, est traitée biologiquement.
    Superbe, et recherché dans le monde entier par de nombreux amateurs, son prix s'est rapidement envolé en raison des très faibles quantités produites : 4200 bouteilles en 1993, 9000 en 1994 et 11400 en 1995 et environ 12000 bouteilles depuis. Les Thunevin ont progressivement racheté une dizaine d'hectares disséminés dans l'appellation Saint-Emilion. Le qualificatif de vin de garage est donc de moins en moins approprié au Château de Valandraud, qui produit également un second vin, Virginie de Valandraud. Lors de la révision du classement des vins de Saint-Emilion intervenue en 2012, Valandraud a été promu 1er Grand Cru Classé B.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : -
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : %
    • Région : Bordeaux
    • Appellation / Vin : Saint-Émilion
    • Propriétaire : Etablissements Thunevin
    • Millesime : 2000
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : écologique 
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
    • Encepagement : Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet franc

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