Cote Château Haut-Bailly 1900 Rouge en Bouteille Pessac-Léognan, vin de Bordeaux- iDealwine
Etiquette Château Haut-Bailly 1900

Informations sur Château Haut-Bailly

Les vignes existaient déjà au XVe siècle sur le lieu-dit du Pujau, à l’emplacement du terroir actuel de Château Haut-Bailly. Au XVIIe siècle le domaine devient la propriété de deux banquiers parisiens, Firmin Le Bailly et Nicolas de Leuvarde, tous deux créanciers des précédents propriétaires. Lepremier laissera son nom au château Haut-Bailly. En 1872, Alcide Bellot des Minières achète le terrain, sur les conseils de Monseigneur Bonnet, archevêque de Bordeaux et fait édifier le château actuel. En quelques années, cet entrepreneur et viticulteur avisé hisse les vins de Haut-Bailly au plus niveau. En 1955, le domaine est racheté par le négociant Daniel Sanders. Cette famille, aujourd'hui représentée par Véronique Sanders, est depuis lors restée aux commandes du domaine, bien que celui-ci ait fait l'objet d'un rachat par l'Américain Robert Wilmers en 1998. D'importants investissements ont été consentis dans la vigne, le cuvier et les chais. Le vignoble de Haut-Bailly repose sur un terroir magnifique : un sol de sable mêlé de graves, sur un sous-sol composé de pierres fossiles. Parfaitement drainé en raison de l'inclinaison des pentes, le vignoble est conduit de manière traditionnelle, labouré à l'ancienne, sans recours aux désherbants. Le vignoble compte encore de très vieilles vignes, aux cépages variés, datant de l'après-phylloxéra : cabernet franc, carmenère, merlot, malbec, petit verdot, cabernet sauvignon. Les rendements sont volontairement limités : après des vendanges manuelles, plusieurs opérations de tri interviennent à la vigne, au chai, puis sur une table vibrante, après l'égrappage des ceps. La vinification est effectuée dans des cuves séparées selon les parcelles. A l'issue de l'assemblage, les vins sont élevés 18 mois dans des fûts de chêne dont 50% à 65% sont renouvelés chaque année. La prédominance du cabernet sauvignon donne des vins racés et aptes à une très longue garde, mais aussi recherchés pour leur souplesse et leur équilibre.

Les meilleurs millésimes de Château Haut-Bailly :
2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003, 2002, 2001, 2000, 1999, 1995, 1994, 1993, 1992, 1990, 1989, 1988, 1985, 1983, 1982, 1979, 1970, 1964, 1961, 1959,1955, 1953, 1949, 1947, 1945

* Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
** Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
  • Pays/région / Bordeaux
  • Appellation / Pessac-Léognan
  • Classement / Cru Classé de Graves
  • Couleur / Rouge
  • Propriétaire* / Robert Wilmers
  • Superficie* / 28 ha
  • Production* / 140000 bouteilles
  • Encépagement* / 65% cabernet sauvignon, 25% merlot, 10% petit verdot
  • Viticulture / Ecologique


Prix du vin Château Haut-Bailly 1900

(*) prix moyen proposé aux particuliers incluant la TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format :
Bouteille )
© iDealwine.com S.A. - (cotation / année)


Vendre Château Haut-Bailly 1900

Avec iDealwine, bénéficiez d'une cible mondiale d'amateurs pour la vente de Château Haut-Bailly 1900.

Les atouts d'iDealwine pour la vente de : Château Haut-Bailly 1900

  • La puissance d'Internet : 400 000 amateurs connectés
  • Une présence renforcée à l'international
  • Une offre de service globale : expertise, stockage, assurance
  • Un paiement garanti
En savoir plus sur la vente de vin

Haut de la page

idealwine