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Sie haben richtig gehört: Es handelt sich um einen Neun-Liter-Wein aus dem berühmten Clos de Vougeot des Weinguts Albert Bichot. Damit ist alles gesagt. Weitere Informationen
Im Herzen des berühmtesten Weinbergs im Burgund besitzt die Domaine Clos Frantin Parzellen, die den oberen und unteren Teil des Clos de Vougeot miteinander verbinden. Somit vereint dieser Wein Frucht und Struktur in sich. Dieser Grand Cru wird nach den Grundsätzen des biologischen Weinbaus produziert, um die beste Qualität der Trauben bereits bei der Arbeit im Weinberg zu gewährleisten. Ein Wein mit außergewöhnlichen Aromen, die sich nach einer gewissen Zeit der Lagerung von roten und schwarzen Früchten hin zu Noten von Tabak und Tee entwickeln. Der Jahrgang 2006 wird im Burgund mit Rot bewertet. Das Jahr war geprägt von einem besonders heißen Juli, gefolgt von einem kalten August und September, die vor allem viel Regen mit sich brachten.
Clos de Vougeot Grand Cru Clos Frantin - Albert Bichot Trinktemperatur 12°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Marbré de ris de veau au foie gras, Magret de canard aux brisures de truffes, Chapon farci aux cèpes.
Im Herzen des berühmtesten Weinbergs im Burgund besitzt die Domaine Clos Frantin Parzellen, die den oberen und unteren Teil des Clos de Vougeot miteinander verbinden. Somit vereint dieser Wein Frucht und Struktur in sich. Dieser Grand Cru wird nach den Grundsätzen des biologischen Weinbaus produziert, um die beste Qualität der Trauben bereits bei der Arbeit im Weinberg zu gewährleisten. Ein Wein mit außergewöhnlichen Aromen, die sich nach einer gewissen Zeit der Lagerung von roten und schwarzen Früchten hin zu Noten von Tabak und Tee entwickeln. Der Jahrgang 2006 wird im Burgund mit Rot bewertet. Das Jahr war geprägt von einem besonders heißen Juli, gefolgt von einem kalten August und September, die vor allem viel Regen mit sich brachten.
Das Haus Albert Bichot hat das Glück, 1,75 Hektar dieses hervorragenden Premier Cru in unmittelbarer Nähe zu legendären Parzellen sein Eigentum zu nennen (Romanée-Conti ist weniger als 400 Meter Luftlinie entfernt und Richebourg weniger als 600 Meter). Die 35 bis 40 Jahre alten Rebflächen erstrecken sich in Ost-/Südostlage auf Kalksteinböden. Die Domaine Clos Frantin, Eigentum von Albert Bichot, produziert unter anderem folgende Weine: Grand Cru Richebourg, Chambertin, Clos-de-Vougeot, Grands-Echézeaux, Echézeaux, Premier Cru Vosne-Romanée„ Les Malconsorts"und Village Gevrey-Chambertin„ Les Murots", Vosne-Romanée Les Maizières, Vosne-Romanée Les Damaudes und Nuits-Saint-Georges. Das Weingut Clos Frantin erstreckt sich über eine Rebfläche von 13 Hektar, darunter acht Hektar Premiers und Grands Crus. Statt Dünge- und Unkrautvernichtungsmitteln werden Kompost und Pflügen als Hilfsmittel verwendet. Dank Bodenschonung, sorgfältigem Rebschnitt und ggf. einer Grünlese entstehen Weine von hoher Qualität. Die Weine der Domaine werden in einem historischen Gebäude an der Ortseinfahrt von Nuits-Saint-Georges vinifiziert. Im Weinkeller hat das Gravitationsprinzip die manuelle Arbeit abgelöst, zugunsten der Qualität und des aromatischen Potenzials der Trauben. Das Haus Albert Bichot besitzt 100 Hektar Rebfläche in Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune und Côte Chalonnaise, die sich auf fünf Weingüter verteilen:
- Château Long-Depaquit in Chablis (65 ha)
- Domaine du Clos Frantin in Nuits-Saint-Georges (13 ha) sowie Château Gris auf einem Einzelhof im Dorf.
- Die Domaine du Pavillon in Pommard (17 ha)
- Die Domaine Adélie in Mercurey (4,5 ha)
Die Familie Bichot ist seit 1350 im Burgund ansässig, aber erst seit dem 19. Jahrhundert widmet sie sich dem Weinanbau und der Weinproduktion. Seit 1996 leitet Albéric Bichot das Haus in der sechsten Generation.
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