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Votre accord : Viandes > Porc

Andouillettes de Troyes

L'accord idéal : Mâcon (Blanc) . Saint-Véran (Blanc) . Fleurie (Rouge) . Saint Amour (Rouge) .

Boudin blanc

L'accord idéal : Jurançon (Blanc Liquoreux) . Pouilly Fumé (Blanc) . Sancerre (Blanc) . Pinot Gris (Tokay) (Blanc) . .

Boudin noir grillé

L'accord idéal : Pinot Gris (Tokay) (Blanc) . Rouge () . Pomerol (Rouge) . Saint-Emilion (Rouge) . Saint-Joseph (Rouge) .

Boudin noir poêlé

L'accord idéal : Gewurztraminer (Blanc) . Cornas (Rouge) . Côte-Rôtie (Rouge) . Crozes-Hermitage (Rouge) . Saint-Emilio () .

Carré de porc et petits légumes

L'accord idéal : Morgon (rouge) . Brouilly (rouge) . Moulin-à-Vent (rouge) .

Carré de porc à l'alsacienne

L'accord idéal : Pouilly-Fuissé (Blanc) . Riesling (Blanc) . Sylvaner (Blanc) . Marsannay (Rosé) .

Croustillants au boudin noir, pommes et pistaches

L'accord idéal : Saint-Joseph (Rouge) . Saint-Émilion (Rouge) . Pinot Gris (Tokay) (Blanc) . Vouvray (Blanc Liquoreux) .

Curry d'échine de porc

L'accord idéal : Coteaux du Layon (Blanc Liquoreux) . Gewurztraminer (Blanc) . Jurançon (Blanc Liquoreux) . Savennières (Blan) .

Côtes de porc aux olives

L'accord idéal : Brouilly (Rouge) . Châteauneuf-du-Pape (Rouge) . Côtes du Luberon (Rouge) .

Echine de porc confite, purée d'oignon et pommes de terre

L'accord idéal : Saumur-Champigny (rouge) . Bourgueil (rouge) .

Endives au jambon

L'accord idéal : Pouilly-Fuissé (Blanc) . Saint-Véran (Blanc) . Sancerre (Blanc) . Moulin à Vent (Rouge) .

Filet mignon de porc aux cèpes

L'accord idéal : Gevrey Chambertin (Rouge) . Cornas (Rouge) . Madiran (Rouge) .

Filet mignon de porc braisé à l'orange

L'accord idéal : Marsannay (Blanc) . Pinot Gris (Tokay) (Blanc) . Sylvaner (Blanc) .

Filet mignon de porc à la coppa et aux câpres

L'accord idéal : Cairanne (Rouge) . Gigondas (Rouge) . Patrimonio (Blanc) .

Filet mignon poêlé

L'accord idéal : Pouilly-Fuissé (Blanc) . Riesling (Blanc) . Marsannay (Rosé) .

Filet mignon à la crème

L'accord idéal : Condrieu (Blanc) . Montlouis (Blanc Liquoreux) . Savennières (Blanc) . Vouvray (Blanc Liqu) .

Grillades de porc

L'accord idéal : Graves (Blanc) . Sancerre (Blanc) . Marsannay (Rosé) .

Jambon braisé aux épinards

L'accord idéal : Pouilly Fumé (Blanc) . Sancerre (Blanc) .

Jambon persillé

L'accord idéal : Aligoté (blanc) . Côte Chalonnaise (blanc) .

Jambon sauce madère

L'accord idéal : Margaux (Rouge) . Saint-Emilion (Rouge) . Haut Médoc (Rouge) .

Jarret de porc aux chou rouge

L'accord idéal : Riesling (Blanc) . Rully (Blanc) . Sancerre (Rouge) .

Joue de porc aux saveurs du Sud

L'accord idéal : bandol (rouge) . cote du Roussillon (rouge) .

Palette de porc à la purée d'oignons

L'accord idéal : Marsannay (rouge) . Gevrey-Chambertin (rouge) . Nuits-Saint-Georges (rouge) .

Parmentier au boudin noir

L'accord idéal : Beaune (Rouge) . Saint Amour (Rouge) . Saint-Véran (Blanc) . Sylvaner (Blanc) . Brouilly (Rouge) .

Petit salé aux lentilles

L'accord idéal : Beaune (Rouge) . Saint Amour (Rouge) . Saint-Véran (Blanc) . Sylvaner (Blanc) . Brouilly (Rouge) .

Pieds de porc en gelée

L'accord idéal : Sylvaner (Blanc) .

Pieds de porc à la sainte-menehould

L'accord idéal : Fleurie (Rouge) . Morgon (Rouge) . Sancerre (Rouge) .

Potée auvergnate

L'accord idéal : Rully (Rouge) . Sancerre (Blanc) .

Rognons de porc à la moutarde

L'accord idéal : Sancerre (Blanc) .

Rôti de porc

L'accord idéal : Savennières (Blanc) . Vouvray (Blanc Liquoreux) . Crozes-Hermitage (Rouge) . Morgon (Rouge) .

Rôti de porc froid

L'accord idéal : Crozes-Hermitage (Rouge) . Montlouis (Blanc Liquoreux) . Vouvray (Blanc Liquoreux) . Marsannay (Ros) .

Rôti de porc à la moutarde

L'accord idéal : Marsannay (Rouge) . Morgon (Rouge) .

Travers de porc à l'aigre-doux

L'accord idéal : Riesling (Blanc) . Pinot Gris (Tokay) (Blanc) . Vouvray (Blanc sec) .

Échine de porc basse température

L'accord idéal : Beaune (rouge) . Volnay (rouge) . Pernand-Vergelesses (rouge) .

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