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Accueil > L'accord iDéal > Viandes > Porc

Accords mets vins : Viandes, Porc

Andouillettes de Troyes

Accord idéal : Mâcon(Blanc), Saint-Véran(Blanc), Fleurie(Rouge),

Boudin blanc

Accord idéal : Jurançon(Blanc Liquoreux), Pouilly Fumé(Blanc), Sancerre(Blanc),

Boudin noir grillé

Accord idéal : Pinot Gris (Tokay)(Blanc), Rouge(), Pomerol(Rouge),

Boudin noir poêlé

Accord idéal : Gewurztraminer(Blanc), Cornas(Rouge), Côte-Rôtie(Rouge),

Carré de porc et petits légumes

Accord idéal : Morgon(rouge), Brouilly(rouge), Moulin-à-Vent(rouge),

Carré de porc à l'alsacienne

Accord idéal : Pouilly-Fuissé(Blanc), Riesling(Blanc), Sylvaner(Blanc),

Croustillants au boudin noir, pommes et pistaches

Accord idéal : Saint-Joseph(Rouge), Saint-Émilion(Rouge), Pinot Gris (Tokay)(Blanc),

Curry d'échine de porc

Accord idéal : Coteaux du Layon(Blanc Liquoreux), Gewurztraminer(Blanc), Jurançon(Blanc Liquoreux),

Côtes de porc aux olives

Accord idéal : Brouilly(Rouge), Châteauneuf-du-Pape(Rouge), Côtes du Luberon(Rouge),

Echine de porc confite, purée d'oignon et pommes de terre

Accord idéal : Saumur-Champigny(rouge), Bourgueil(rouge),

Endives au jambon

Accord idéal : Pouilly-Fuissé(Blanc), Saint-Véran(Blanc), Sancerre(Blanc),

Filet mignon de porc aux cèpes

Accord idéal : Gevrey Chambertin(Rouge), Cornas(Rouge), Madiran(Rouge),

Filet mignon de porc braisé à l'orange

Accord idéal : Marsannay(Blanc), Pinot Gris (Tokay)(Blanc), Sylvaner(Blanc),

Filet mignon de porc à la coppa et aux câpres

Accord idéal : Cairanne(Rouge), Gigondas(Rouge), Patrimonio(Blanc),

Filet mignon poêlé

Accord idéal : Pouilly-Fuissé(Blanc), Riesling(Blanc), Marsannay(Rosé),

Filet mignon à la crème

Accord idéal : Condrieu(Blanc), Montlouis(Blanc Liquoreux), Savennières(Blanc),

Grillades de porc

Accord idéal : Graves(Blanc), Sancerre(Blanc), Marsannay(Rosé),

Jambon braisé aux épinards

Accord idéal : Pouilly Fumé(Blanc), Sancerre(Blanc),

Jambon persillé

Accord idéal : Aligoté(blanc), Côte Chalonnaise(blanc),

Jambon sauce madère

Accord idéal : Margaux(Rouge), Saint-Emilion(Rouge), Haut Médoc(Rouge),

Jarret de porc aux chou rouge

Accord idéal : Riesling(Blanc), Rully(Blanc), Sancerre(Rouge),

Joue de porc aux saveurs du Sud

Accord idéal : bandol(rouge), cote du Roussillon(rouge),

Palette de porc à la purée d'oignons

Accord idéal : Marsannay(rouge), Gevrey-Chambertin(rouge), Nuits-Saint-Georges(rouge),

Parmentier au boudin noir

Accord idéal : Beaune(Rouge), Saint Amour(Rouge), Saint-Véran(Blanc),

Petit salé aux lentilles

Accord idéal : Beaune(Rouge), Saint Amour(Rouge), Saint-Véran(Blanc),

Pieds de porc en gelée

Accord idéal : Sylvaner(Blanc),

Pieds de porc à la sainte-menehould

Accord idéal : Fleurie(Rouge), Morgon(Rouge), Sancerre(Rouge),

Potée auvergnate

Accord idéal : Rully(Rouge), Sancerre(Blanc),

Rognons de porc à la moutarde

Accord idéal : Sancerre(Blanc),

Rôti de porc

Accord idéal : Savennières(Blanc), Vouvray(Blanc Liquoreux), Crozes-Hermitage(Rouge),

Rôti de porc froid

Accord idéal : Crozes-Hermitage(Rouge), Montlouis(Blanc Liquoreux), Vouvray(Blanc Liquoreux),

Rôti de porc à la moutarde

Accord idéal : Marsannay(Rouge), Morgon(Rouge),

Travers de porc à l'aigre-doux

Accord idéal : Riesling(Blanc), Pinot Gris (Tokay)(Blanc), Vouvray(Blanc sec),

Échine de porc basse température

Accord idéal : Beaune(rouge), Volnay(rouge), Pernand-Vergelesses(rouge),

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