Festpreis

Chablis Dominique Gruhier 2020

  • blumig
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Weiß
  • Biologischer Anbau
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • geschmeidig

Lassen Sie sich durch eine blumige Explosion verführen.  Weitere Informationen

Dominique Gruhier, Sohn von Weinhändlern, hat sich in den 90er-Jahren zusammen mit seinem Vater an das Abenteuer gewagt ein eigenes Weingut zu gründen. Dabei verfielen sie direkt dem Charme ihres jetzigen Anwesens in Epineuil.
Seit 2003 bauen sie dort Wein nach biologischen Methoden an. Die Lese erfolgt von Hand und die Trauben werden im Keller sorgfältig sortiert.
In die Vinifikationen wird kaum eingegriffen und sie erfolgen ohne jegliche Zusätze, außer einer geringen Schwefeldosis vor der Flaschenabfüllung. Dominique Gruhier passt seine Verfahren im Keller jedem Jahrgang an, mit dem einzigen Ziel Weine von sofortigem Genuss herzustellen, mitreißend und köstlich.
Und das Ergebnis lässt sich sehen… In der Nase verblüfft die Explosion von jodhaltigen und blumigen Noten. Der Gaumen ist sehr lebendig, mit einem überraschenden Zitronengeschmack und lässt einen nahezu würzigen Eindruck im Abgang.
Nach mehrjähriger Lagerung wird der Wein noch subtiler. Geben Sie ihm maximal vier bis fünf Jahre.

Chablis Dominique Gruhier Trinktemperatur 12°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Homard à l'américaine, Ballotine de dinde, Poularde à la crème et aux morilles.

Präsentation
Chablis Dominique Gruhier

Der Wein

Dominique Gruhier, Sohn von Weinhändlern, hat sich in den 90er-Jahren zusammen mit seinem Vater an das Abenteuer gewagt ein eigenes Weingut zu gründen. Dabei verfielen sie direkt dem Charme ihres jetzigen Anwesens in Epineuil.
Seit 2003 bauen sie dort Wein nach biologischen Methoden an. Die Lese erfolgt von Hand und die Trauben werden im Keller sorgfältig sortiert.
In die Vinifikationen wird kaum eingegriffen und sie erfolgen ohne jegliche Zusätze, außer einer geringen Schwefeldosis vor der Flaschenabfüllung. Dominique Gruhier passt seine Verfahren im Keller jedem Jahrgang an, mit dem einzigen Ziel Weine von sofortigem Genuss herzustellen, mitreißend und köstlich.
Und das Ergebnis lässt sich sehen… In der Nase verblüfft die Explosion von jodhaltigen und blumigen Noten. Der Gaumen ist sehr lebendig, mit einem überraschenden Zitronengeschmack und lässt einen nahezu würzigen Eindruck im Abgang.
Nach mehrjähriger Lagerung wird der Wein noch subtiler. Geben Sie ihm maximal vier bis fünf Jahre.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Chablis
  • Eigentümer: Dominique Gruhier
  • Jahrgang: 2020
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 12°
  • Anbaumethode: Biologischer Anbau 
  • Intensität des Weins: geschmeidig
  • Dominante Aromen des Weins: blumig
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Chardonnay
Chablis Dominique Gruhier
Chablis Dominique Gruhier

Haben Sie ein Problem bei diesem Posten festgestellt? Melden