Festpreis

Condrieu Chanson Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez 2022

  • weiße Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Weiß
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • cremig

Ein Condrieu von Format: intensiv und herrlich aromatisch! Genießen Sie seine Primäraromen in den ersten fünf Jahren oder gedulden Sie sich mindestens zehn Jahre lang, um ihn zu besonderen Anlässen und edlen Gerichten zu servieren. Weitere Informationen

Dieser Condrieu ist eine Auswahl aus der Parzelle namens „Chanson“, die auf einem trockenen, steilen Granithügel liegt. Die Viognier-Trauben werden vor der Hülsenmaischung und der kalten Sedimentation entrappt. Die alkoholische Gärung erfolgt in Fässern, die malolaktische Gärung auf Feinhefe in Barriquefässern aus Eiche. Stéphane Montez setzt auf einen 18-monatigen Ausbau in Demi-Muids aus Eichenholz, wobei der Wein alle sechs Wochen aufgerührt wird. Wer die Primäraromen des Condrieu schätzt, kann ihn innerhalb von fünf Jahren verkosten. Ansonsten muss man geduldig sein und zehn Jahre warten, um seine Tertiäraromen zu genießen. Dieser Wein passt dank seiner fruchtigen Noten (Birne, Aprikose), seiner ansprechenden Aromen (Butter, Toast) und seiner sehr schönen Spannung perfekt zu gebratener Gänseleberpastete oder zu einem Risotto mit Frühlingsgemüse.

Condrieu Chanson Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez Trinktemperatur 12°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Chapon rôti, Chèvre chaud, Risotto aux girolles.

Präsentation
Condrieu Chanson Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez

Der Wein

Dieser Condrieu ist eine Auswahl aus der Parzelle namens „Chanson“, die auf einem trockenen, steilen Granithügel liegt. Die Viognier-Trauben werden vor der Hülsenmaischung und der kalten Sedimentation entrappt. Die alkoholische Gärung erfolgt in Fässern, die malolaktische Gärung auf Feinhefe in Barriquefässern aus Eiche. Stéphane Montez setzt auf einen 18-monatigen Ausbau in Demi-Muids aus Eichenholz, wobei der Wein alle sechs Wochen aufgerührt wird. Wer die Primäraromen des Condrieu schätzt, kann ihn innerhalb von fünf Jahren verkosten. Ansonsten muss man geduldig sein und zehn Jahre warten, um seine Tertiäraromen zu genießen. Dieser Wein passt dank seiner fruchtigen Noten (Birne, Aprikose), seiner ansprechenden Aromen (Butter, Toast) und seiner sehr schönen Spannung perfekt zu gebratener Gänseleberpastete oder zu einem Risotto mit Frühlingsgemüse.

Das Weingut Monteillet

Die Domaine du Monteillet gehört der Familie Villard, und das schon seit fünf Jahrhunderten und neun Generationen! Der berühmteste Vertreter der Familie ist Louis Hector, Herzog von Villard und Marschall von Frankreich unter Ludwig XIV. (1653-1734). Seit 1997 leitet Stéphane Montez das Weingut, nachdem er zunächst um die Welt gereist war, um in verschiedenen Weinbergen zu arbeiten. Auf Basis seiner Erfahrungen in allen Ecken der Welt entwickelte er auf dem Familiengut neue Techniken, um für den Klimawandel gewappnet zu sein. Der Weinberg hat eine Fläche von 24 Hektar und ist drei Appellationen zugehörig (Côte Rôtie, Saint-Joseph, Condrieu).

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 14.50 %
  • Region: Rhone-Tal
  • Appellation/Wein: Condrieu
  • Eigentümer: Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez
  • Jahrgang: 2022
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 12°
  • Anbaumethode: Nachhaltige Landwirtschaft 
  • Fläche: 32
  • Produktion: 170000
  • Intensität des Weins: cremig
  • Dominante Aromen des Weins: weiße Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Viognier
Condrieu Chanson Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez
Condrieu Chanson Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez

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