Festpreis

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigneto Bellavista 2004

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Rot
  • 13.50% 
  • 1.5L
  • Intensität
  • geschmeidig

La Malvasia nera confère notes florales et caractère à ce chianti parfumé, complexe et tout simplement délicieux. Weitere Informationen

Dès 1978, Castello di Ama a identifié certaines parcelles au terroir et au micro-climat d’exception, et en a isolé certaines pour des cuvées parcellaires. C’est le cas de Vigneto Bellavista, qui s’étend sur près de 23 hectares, en partie replantés dans les années 70 et plus récemment en 2007. Certaines des parcelles sont conduites en terrasses, pour favoriser l’ensoleillement et des maturités plus uniformes. Les baies de sangiovese et de malvasia nera vendangées à la main sont vinifiées séparément en cuves inox, à l’aide des levures indigènes. Après soutirage, le vin est entonné en barriques pour la fermentation malolactique, puis les deux cépages assemblés et remis en fûts à 40% neufs pour un élevage de 14 mois.
Les 20% de malvasia nera confèrent à ce chianti classico des notes florales qui s’allient aux fruits rouges, et à une touche de menthe venues du sangiovese. S’ensuit une bouche équilibrée et parfumée, aux tannins mûrs et soyeux, à la longue finale sapide. Un vin qui gagnera en complexité avec les années.

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigneto Bellavista Trinktemperatur 15°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Pâtes à la sauce arrabiata, Fricassée de foies de volailles, Povolone.

Präsentation
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigneto Bellavista

Der Wein

Dès 1978, Castello di Ama a identifié certaines parcelles au terroir et au micro-climat d’exception, et en a isolé certaines pour des cuvées parcellaires. C’est le cas de Vigneto Bellavista, qui s’étend sur près de 23 hectares, en partie replantés dans les années 70 et plus récemment en 2007. Certaines des parcelles sont conduites en terrasses, pour favoriser l’ensoleillement et des maturités plus uniformes. Les baies de sangiovese et de malvasia nera vendangées à la main sont vinifiées séparément en cuves inox, à l’aide des levures indigènes. Après soutirage, le vin est entonné en barriques pour la fermentation malolactique, puis les deux cépages assemblés et remis en fûts à 40% neufs pour un élevage de 14 mois.
Les 20% de malvasia nera confèrent à ce chianti classico des notes florales qui s’allient aux fruits rouges, et à une touche de menthe venues du sangiovese. S’ensuit une bouche équilibrée et parfumée, aux tannins mûrs et soyeux, à la longue finale sapide. Un vin qui gagnera en complexité avec les années.

Das Weingut Castello di Ama

Was für ein schöner Name für eine so schöne Domaine! Sie verdankt ihren Namen einem kleinen Dorf, das in den Hügeln auf einer Höhe von fast 500 Metern liegt. Derzeit wird sie von der Familie Lorenza Sebasti und Marco Pallanti verwaltet. Romana, die zweite Generation einer der Familien, ist eine toskanische Önologin, die sowohl in ihrer Heimat als auch in Frankreich gelebt hat. Sie hat sich erfolgreich der Herausforderung gestellt, in Ama Spitzenweine herzustellen.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Magnum
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 13.50 %
  • Region: Italien - Toskana
  • Appellation/Wein: Chianti Classico
  • Klassifizierung: DOCG
  • Eigentümer: Castello di Ama
  • Jahrgang: 2004
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 15°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Fläche: 23
  • Intensität des Weins: geschmeidig
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Sangiovese, Malvoisie
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigneto Bellavista
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigneto Bellavista

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