Auktion

Calvados Très Vieux Calvados Domaine du Canard 1946

  • fruchtig
  • Meditationswein
  • Farbe: braun
  • 40% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • kräftig

Une eau de vie normande dont les secrets de fabrication se transmettent au fil des générations depuis le XVIème siècle. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett sehr gezeichnet, 1 Etikett sehr abgenutzt, 1 Etikett sehr verschmutzt, 1 Wachs-Kapsel leicht beschädigt
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Frankreich, Normandie
  • Appellation/Wein: Calvados
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Calvados Très Vieux Calvados Domaine du CanardTrinktemperatur 8°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Livarot, Crèpes flambées, Colonel.

Präsentation
Calvados Très Vieux Calvados Domaine du Canard

Der Wein

Les secrets de fabrication de cette eau de vie normande se transmettent de génération en génération depuis le XVIème siècle. Elaboré à partir de plus de 200 variétés de pommes mais aussi de poire, récoltées à la main puis pressées et fermentées, le calvados est en fait distillé à partir de cidre. Il existe plusieurs processus de distillation selon l’AOC, mais l’AOC Calvados est produite exclusivement en distillation simple, dans un alambic à colonne qui produit une eau de vie à 72%. Celle-ci est ensuite élevée au moins deux ans en fûts de chêne, mais souvent maturée beaucoup plus longuement, développant fil du temps une belle couleur ambrée et des arômes complexes de pomme caramélisée, de saveurs miellées et parfois une touche d’exotisme. Doté d’une texture soyeuse et d’une belle acidité, le calvados se déguste frappé, en trou normand ou en accompagnement de desserts au chocolat ou au fruit.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett sehr gezeichnet, 1 Etikett sehr abgenutzt, 1 Etikett sehr verschmutzt, 1 Wachs-Kapsel leicht beschädigt
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 40 %
  • Region: Frankreich, Normandie
  • Appellation/Wein: Calvados
  • Jahrgang: 1946
  • Farbe: braun
  • Trinktemperatur:
  • Anbaumethode: Konventionelle Landwirtschaft 
  • Intensität des Weins: kräftig
  • Dominante Aromen des Weins: fruchtig
  • Anlass: Meditationswein
Calvados Très Vieux Calvados Domaine du Canard
Calvados Très Vieux Calvados Domaine du Canard

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