Auktion

Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 2005

  • gelbe Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Ikone
  • Farbe: Weiß
  • Biodynamischer Anbau
  • 14.50% 
  • 2.25L
  • Intensität
  • cremig

Ein kräftiger und origineller Weißwein aus dem Languedoc mit gutem Reifepotenzial.  Weitere Informationen

  • Menge: 3 Flaschen
  • Füllstand: 3 Normal
  • Etikett: 3 normal
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Frankreich, Languedoc
  • Appellation/Wein: Coteaux du Languedoc
  • Eigentümer: Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain
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Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain Trinktemperatur 12°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Spaghettis à la poutargue, Tartare de saumon, Gratin d'aubergines et tomates au basilic.

Präsentation
Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain

Der Wein

Der kräftige, aber originelle Aurel Blanc ist eine südliche Referenzgröße der Roussanne-Rebe. Er wird ausschließlich aus dieser Rebsorte hergestellt und bietet eine sehr schöne Fülle am Gaumen, im Stil eines Hermitage. Er wird in begrenzter Menge hergestellt (1.700 bis 3.500 Flaschen), in 350 Liter großen Fässern ausgebaut und weist ein gutes Reifepotenzial auf.

Das Weingut Aurelles

Auf der Suche nach einem Anwesen mit alten Rebstöcken verliebt sich Basile Saint-Germain in die Domaine des Aurelles nahe Pézenas und lässt sich 1995 dort nieder. Er stammt ursprünglich aus dem Médoc und war zwei Jahre lang auf Château Latour tätig. Ebenso wie seine Partnerin Caroline Voisin verfügt er über langjährige Erfahrung in Cognac. Gemeinsam setzen die beiden das Savoir-faire und die Strenge, die ihnen ihre Heimatregion mitgegeben hat, gewinnbringend ein, indem sie diese an das Terroir ihrer neuen Heimat anpassen. Das Gut befindet sich am Rande des Plateaus von Nizas, 30 km vom Mittelmeer entfernt. Die Weinberge sind auf sandig-kiesigen Böden aus dem Villafranchium mit Anteilen von Basaltgeröll angelegt. Die Eigentümer befassen sich intensiv mit der Pflanzenbiologie und studieren die Pflanzen, um auf Dünger verzichten zu können. In die Vinifikation wird kaum eingegriffen.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 3 Flaschen
  • Füllstand: 3 Normal
  • Etikett: 3 normal
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: Spezielle Lagerung
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 14.50 %
  • Region: Frankreich, Languedoc
  • Appellation/Wein: Coteaux du Languedoc
  • Eigentümer: Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain
  • Jahrgang: 2005
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 12°
  • Anbaumethode: Biodynamischer Anbau 
  • Fläche: 8.5
  • Produktion: 21000
  • Intensität des Weins: cremig
  • Dominante Aromen des Weins: gelbe Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Roussanne

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Notierung iDealwine
Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 2005

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche