Auktion

Vin de France Buisson Ardent Aurélien Lefort 2017

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • Biologisch und Naturwein
  • Natur
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • geschmeidig

Une cuvée rare qui sublime le gamay d’Auvergne, dans un ensemble frais et fruité d’une rare pureté. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Frankreich, Auvergne
  • Appellation/Wein: Vin de France
  • Eigentümer: Aurélien Lefort
  • Mehr erfahren …

Vin de France Buisson Ardent Aurélien Lefort Trinktemperatur 15°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Carré de cochon de lait, Côtes de veau parmentière, Tomme de montagne.

Präsentation
Vin de France Buisson Ardent Aurélien Lefort

Der Wein

Aurélien Lefort produit des cuvées différentes à chaque millésime, toujours ornées d’étiquettes laissant entrevoir son autre vie d’artiste lithographe. Buisson Ardent met en scène le gamay d’Auvergne, né sur ces parcelles disséminées autour de Madriat où il est installé depuis 2011. Cette variante du gamay particulièrement adaptée aux sols volcaniques disparait progressivement, faute de pépiniériste pour le perpétuer, mais le vigneron a la chance d’avoir récupéré de très vieilles vignes préservant ce patrimoine ancien. Il bichonne chaque cep, et pratique des vendanges hyper sélectives, en plusieurs passages, pour ne conserver que les baies saines et matures. Celles-ci sont encuvées entières, fermentent grâce aux levures indigènes avant un élevage en fûts anciens. Le résultat des vins purs et précis, d’une grande fraîcheur de fruit.
Buisson Ardent ne déroge pas à la règle et séduira à coup sur les rares chanceux qui pourront en déguster une bouteille.

Das Weingut Aurélien Lefort

Der Name Aurélien Lefort ist Ihnen vielleicht noch unbekannt. Widmen wir uns diesem Mann und seinem Know-how ein wenig intensiver. Der Winzer hat ein ungewöhnliches Profil. Denn er ist Absolvent der Beaux-Arts de Paris. Er liebt die Natur und den Wein gleichermaßen, und entschied sich für das Abenteuer der Weinherstellung, nachdem er seine ersten Schritte bei Patrick Bouju machte. 2011 zieht er in die Auvergne, um hier einige gepachtete Weinberge zu bewirtschaften. Die verlassenen Flächen bewirtschaftet er nach biologischen Prinzipien. Die Reben profitieren von der vielfältigen Bodenbeschaffenheit. Man findet Ton, Sand, Kiesel, Basalt, Granit, Mergel...was die Früchte veredelt. Damit die Wurzeln von Chardonnay, Pinot Noir und Gamay „atmen“ können, werden die Böden mit der Spitzhacke bearbeitet. Die Traubenlese erfolgt natürlich per Hand, anschließend wird eine strenge Sortierung durchgeführt.
Bei der Vinifikation kommen keine chemischen Produkte zum Einsatz. Die Mazeration kann lange dauern (bis zu drei Monate), die Hülsenmaischung wird bevorzugt.
Die Weine haben uns nachhaltig beeindruckt. Es handelt sich um Rotweine von funkelnder Farbe. Sie werden wegen ihrer Intensität, Kraft und Klarheit geschätzt. Eine echte Entdeckung!

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 12.50 %
  • Region: Frankreich, Auvergne
  • Appellation/Wein: Vin de France
  • Eigentümer: Aurélien Lefort
  • Jahrgang: 2017
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 15°
  • Anbaumethode: Biologisch und Naturwein 
  • Intensität des Weins: geschmeidig
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Gamay
Vin de France Buisson Ardent Aurélien Lefort
Vin de France Buisson Ardent Aurélien Lefort

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Notierung iDealwine
Vin de France Buisson Ardent Aurélien Lefort 2017

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche