Auktion

Extra-Brut Marie-Noëlle Ledru

  • gelbe Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Schaumwein
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • leichte Dosage

Depuis son départ en retraite en 2017, les cuvées de Marie Noëlle Ledru se font rares. Il est donc urgent de déguster cet extra brut épuré et minéral.  Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Frankreich, Champagne
  • Appellation/Wein: Champagne
  • Klassifizierung: Grand Cru
  • Eigentümer: Marie-Noëlle Ledru
  • Mehr erfahren …

Extra-Brut Marie-Noëlle Ledru Trinktemperatur 10°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Bar en croûte de sel, Comté, Feuilles de vignes farcies.

Präsentation
Extra-Brut Marie-Noëlle Ledru

Der Wein

De ses deux hectares de pinots noirs à Ambonnay et son demi-hectare de chardonnay à Bouzy, Marie Noëlle Ledru a longtemps tiré des champagnes de caractère, où le fruité du cépage se conjugue à la minéralité du terroir. Retraitée depuis 2016, ses cuvées sont devenues rares et recherchées.
Son secret ? Une attention méticuleuse dans les vignes, cultivées en bio sans certification, avec de faibles rendements. A la cave, une vinification traditionnelle en cuves, sans chaptalisation, collage ou filtration. Les dosages sont très faibles, et les dégorgements réalisés à la main : un travail de longue haleine, pour un résultat qui devient évident à la dégustation.
Epuré, cet assemblage de 85% de pinot noir et 15% chardonnay affiche un nez savoureux de fruits jaunes, d’agrumes et de biscuit. Passée une attaque ample, la bouche déroule une trame tendue, légèrement saline, où perce une belle minéralité. Un champagne d’une grande harmonie.

Das Weingut Marie-Noëlle Ledru

Marie-Noëlle Ledru. Ein Name, der die Herzen der Liebhaber fein perlender Champagner höher schlagen lässt, die auf exzellente, für einen kleinen Kreis bestimmte Champagner aus sind. Man muss dazu sagen, dass sie fernab aller Konventionen hervorragende Weine aus Pinot Noir erzeugt, eine Rebsorte, die in den Dörfern Ambonnay und Bouzy, im Herzen des Terroirs Montagne de Reims, besonders gut gedeiht. Sie verfügt dort über eine Rebfläche von 2,5 Hektar, die sie in Achtung vor der Natur bewirtschaftet. Die Böden werden gepflügt, um das Mikrobiom zu fördern und die Reben zur Gewinnung der notwendigen Nährstoffe aus dem Boden anzuregen. Der Anbau findet also auf nachhaltige Weise statt und sowohl Herbizide als auch Fungizide sind aus dem Weinberg verbannt. Im Weinkeller wird mit traditionellen Verfahren gearbeitet. So finden die Gärungen in inerten Behältern statt (Tanks aus Edelstahl und emailliertem Stahl), um die Frische der Frucht zu bewahren. Die Weine werden auf der Hefe ausgebaut, damit sie runder und geschmeidiger werden, und manuell degorgiert.
Eines ist sicher: Diese Weine zu kosten, bedeutet gewissermaßen ein vergessenes Savoir-faire zu kosten. Ein Savoir-faire, das uns mit tiefgründigen und raffinierten Weine zur Kontemplation einlädt.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 12 %
  • Region: Frankreich, Champagne
  • Appellation/Wein: Champagne
  • Klassifizierung: Grand Cru
  • Eigentümer: Marie-Noëlle Ledru
  • Jahrgang: ----
  • Farbe: Schaumwein
  • Trinktemperatur: 10°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Fläche: 2
  • Produktion: 4000
  • Intensität des Weins: leichte Dosage
  • Dominante Aromen des Weins: gelbe Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
Extra-Brut Marie-Noëlle Ledru
Extra-Brut Marie-Noëlle Ledru

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Notierung iDealwine
Extra-Brut Marie-Noëlle Ledru

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche