Auktion

Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Samuel Billaud 2018

  • Zitrusfrüchte
  • Meditationswein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Weiß
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • klassisch

Ein Cru von atemberaubender Mineralität, bestimmt für die lange Lagerung. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht beschädigt, 1 Kapsel leicht beschädigt
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Frankreich, Burgund
  • Appellation/Wein: Chablis
  • Klassifizierung: 1er Cru
  • Eigentümer: Samuel Billaud
  • Mehr erfahren …

Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Samuel Billaud Trinktemperatur 12°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Jambon sec Aveyronnais, Bœuf bourguignon, Terrine de lapin.

Präsentation
Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Samuel Billaud

Der Wein

Als vormaliger Vinifizierer der Domaine Billaud-Simon, hat Samuel Billaud ab dem Jahrgang 2010 begonnen selbstständig und auf seinem eigenen Weingut zu arbeiten. Die Domaine Billaud-Simon profitiert von zugekauften Trauben, aber auch von eigenen Rebflächen, die hier auf fast vier Hektar bewirtschaftet werden. Die Domaine ist vor allem bei den Liebhabern von Chablis-Weinen beliebt, deren Jahrgang 2015 von Anmut, Mineralität und Finesse durchdrungen ist. Ein echtes Musterbeispiel für einen Grand Vin aus Chablis.
Der 1er Cru Montée de Tonnerre ist ein Cru, der die Mineralität des Dorfes gekonnt auszudrücken weiß. Seine außerordentliche Spannung erscheint wie ein Energieschub am Gaumen, den eine zarte, aber füllige Struktur schätzenswert macht. Einer der schönsten Crus von ganz Chablis, für eine lange Aufbewahrung geschaffen.

Das Weingut Samuel Billaud

Samuel Billaud kommt aus einer der ältesten Familien des Chablis und leitet seit zwanzig Jahren die Vinifikation des Familienbetriebs Billaud-Simon. 2009 konnte er dank der vertrauensvollen Beziehungen, die er zu Partnerwinzern aufgebaut hatte, auch als Négociant aktiv werden. Durch den Weiterverkauf des Familienweinguts konnte er vier Hektar in den besten Climats des Chablis erwerben. Heute bewirtschaftet er Parzellen in Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru sowie Chablis Grand Cru Vaudésir und Les Clos. Dank dieser Flächen kann er ein umfangreiches Sortiment anbieten.
Der integrierte Anbau garantiert einen respektvollen Umgang mit den Böden. Vinifikation und Ausbau werden an die jeweiligen Parzellen angepasst, so dass das Terroir perfekt zum Ausdruck kommt.
Durch den gekonnten Umgang mit der Chardonnay-Rebe und den Terroirs des Chablis entstehen präzise, von Frische und Mineralität geprägte Weine. Dieses große burgundische Weingut lockt mit Preisen, die bescheiden geblieben sind.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht beschädigt, 1 Kapsel leicht beschädigt
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: klimatisierter Weinkeller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Frankreich, Burgund
  • Appellation/Wein: Chablis
  • Klassifizierung: 1er Cru
  • Eigentümer: Samuel Billaud
  • Jahrgang: 2018
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 12°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Fläche: 4
  • Produktion: 90000
  • Intensität des Weins: klassisch
  • Dominante Aromen des Weins: Zitrusfrüchte
  • Anlass: Meditationswein
  • Rebsorten: 100% Chardonnay
Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Samuel Billaud
Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Samuel Billaud

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Notierung iDealwine
Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Samuel Billaud 2018

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche