Auktion

Cornas Billes Noires Coulet (Domaine du) - Matthieu Barret 2013

  • Gewürze
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Rot
  • Triple A und biodynamisch
  • Natur
  • Triple A
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • kräftig

Dieser Cornas wird aus parzellenweise geernteten Syrah-Trauben erzeugt (die einzige in der Appellation zugelassene Rebsorte). Obwohl er in seiner Jugend streng ist, enthüllt er mit der Zeit eine sehr schöne Mineralität. Es ist ein delikater Wein, der in eiförmigen Tanks ausgebaut wird. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Frankreich, Rhone-Tal
  • Appellation/Wein: Cornas
  • Eigentümer: Coulet (Domaine du) - Matthieu Barret
  • Mehr erfahren …

Cornas Billes Noires Coulet (Domaine du) - Matthieu Barret Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Onglet à léchalotte, Boeuf Stroganov.

Trinkreife: 2028-2033

  • Notizen zum Jahrgang: 15/20
  • Präsentation
    Cornas Billes Noires Coulet (Domaine du) - Matthieu Barret

    Der Wein

    Der Billes Noires ist ein Parzellenwein, der aus Syrah erzeugt wird – der einzigen in der Appellation zugelassenen Rebsorte. Die Trauben wachsen auf stark verwitterten Granitböden, durchzogen von Ton und Schluff. Für die Vinifikation werden sie vollständig entrappt und zwei Wochen lang mit natürlichen Hefen und täglicher Pigeage mazeriert. Der Wein reift zwischen 18 und 24 Monate in eiförmigen Tanks, wird dann vorgeklärt, in Fässer gefüllt und zweimal abgezogen. Matthieu Barret erzeugt einen tiefgründigen und konzentrierten Wein, den er in seiner Jugend als streng bezeichnet. Der Wein wird jedoch durch eine schöne Mineralität belebt. Schmeckt besonders gut zu roten Fleischsorten.

    Das Weingut Domaine du Coulet

    Das Wort „dynamisch“ beschreibt den jungen Winzer Matthieu Barret sehr treffend! Er leitet das 18 Hektar große Familiengut und baut dort unter anderem Syrah an, die er für die Ausarbeitung seiner Rotweine der Appellationen Cornas und Côtes du Rhône verwendet. Sein von Respekt vor der Natur geprägtes Vorgehen wurde belohnt: Seit Anfang der 2000er Jahre ist sein Weingut biodynamisch und biologisch zertifiziert. Ein in dieser Region wenig verbreiteter Ansatz. Im Weinkeller greift Barret so wenig ein wie nur möglich, damit der Wein sein Terroir und seinen Jahrgang widerspiegelt. Denn wie er so schön sagt: „Der Wille, Weine mit eigener Identität zu schaffen, ist Grundlage all unserer Arbeit.“ 2006 ist das Geburtsjahr eines neuen Weintyps. Seitdem findet der Ausbau der Weine teilweise eiförmigen Zementtanks statt, um ihre Frische, ihre Fülligkeit und ihre Fruchtigkeit zu steigern. Das Weingut bietet drei herrliche Cornas-Interpretationen an: Brise Cailloux, Les Terrasses du Serre und Billes Noires. Die anderen Weine sind bekannt für ihre Finesse, ihre Frische und ihre Eleganz.

    Lesen Sie den Blogbeitrag zum Domaine du Coulet

    Detaillierte Eigenschaften

    • Menge: 1 Flasche
    • Füllstand: 1 Normal
    • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet
    • Herkunft: Privatperson
    • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
    • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
    • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
    • Französisches Zoll-Siegel: ja
    • Alkohol in Prozent: 12 %
    • Region: Frankreich, Rhone-Tal
    • Appellation/Wein: Cornas
    • Eigentümer: Coulet (Domaine du) - Matthieu Barret
    • Jahrgang: 2013
    • Farbe: Rot
    • Trinkreife: 2028-2033
    • Trinktemperatur: 16°
    • Anbaumethode: Triple A und biodynamisch 
    • Fläche: 18
    • Produktion: 20000 bouteilles
    • Intensität des Weins: kräftig
    • Dominante Aromen des Weins: Gewürze
    • Anlass: gastronomischer Wein
    • Rebsorten: 100% Syrah
    Cornas Billes Noires Coulet (Domaine du) - Matthieu Barret
    Cornas Billes Noires Coulet (Domaine du) - Matthieu Barret

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    Notierung iDealwine
    Cornas Billes Noires Coulet (Domaine du) - Matthieu Barret 2013

    Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche