Domaine du Coulet - Frankreich Rhone-Tal

Weingut: Domaine du Coulet

Das Wort „dynamisch“ beschreibt den jungen Winzer Matthieu Barret sehr treffend! Er leitet das 18 Hektar große Familiengut und baut dort unter anderem Syrah an, die er für die Ausarbeitung seiner Rotweine der Appellationen Cornas und Côtes du Rhône verwendet. Sein von Respekt vor der Natur geprägtes Vorgehen wurde belohnt: Seit Anfang der 2000er Jahre ist sein Weingut biodynamisch und biologisch zertifiziert. Ein in dieser Region wenig verbreiteter Ansatz. Im Weinkeller greift Barret so wenig ein wie nur möglich, damit der Wein sein Terroir und seinen Jahrgang widerspiegelt. Denn wie er so schön sagt: „Der Wille, Weine mit eigener Identität zu schaffen, ist Grundlage all unserer Arbeit.“ 2006 ist das Geburtsjahr eines neuen Weintyps. Seitdem findet der Ausbau der Weine teilweise eiförmigen Zementtanks statt, um ihre Frische, ihre Fülligkeit und ihre Fruchtigkeit zu steigern. Das Weingut bietet drei herrliche Cornas-Interpretationen an: Brise Cailloux, Les Terrasses du Serre und Billes Noires. Die anderen Weine sind bekannt für ihre Finesse, ihre Frische und ihre Eleganz.

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Cornas Gore - Cornas (Rot)

Syrah

Une sélection parcellaire élégante et complexe produite en quantité confidentielle par un vigneron créatif de la prestigieuse appellation rhodanienne Cornas.

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Cornas Billes Noires - Cornas (Rot)

100% Syrah

Dieser Cornas wird aus parzellenweise geernteten Syrah-Trauben erzeugt (die einzige in der Appellation zugelassene Rebsorte). Obwohl er in seiner Jugend streng ist, enthüllt er mit der Zeit eine sehr schöne Mineralität. Es ist ein delikater Wein, der in eiförmigen Tanks ausgebaut wird.

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Cornas Ogre - Cornas (Rot)

100% Syrah

Ogre ist ein charaktervoller, scharfer Wein, der sich mit fruchtigen Noten, tendierend zu Fruchtkompott, und mineralischen Akzenten äußert. Matthieu Barret signiert einen Cornas von perfekter Machart, biodynamisch zertifiziert. Einige Jahre aufzubewahren. Greifen Sie zu, ohne Zögern!

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Cornas Billes Noires Réserve - Cornas (Rot)

Syrah

Un des plus grands vins de Cornas et peut-être même de la région entière. Sa vinification naturelle met en valeur son sol de granit appelé localement " gore ".

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Côte-Rôtie Tupin's - Côte-Rôtie (Rot)

Syrah

Ein eleganter und schmackhafter Côte Rôtie. Matthieu Barret enthüllt mit Les Tupin's die ganze Frische und Finesse der Rebsorte Syrah, dank einer Kultivierung auf einem außergewöhnlichen Terroir und einer holzfreien Vinifikation in eiförmigen Tanks.

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Cornas La Patronne - Cornas (Rot)

100% Syrah

Der Ausbau in gebrauchten Fässern verleiht dem Wein köstliche Fruchtnoten und runde Tannine. Genießen Sie ihn daher jung!

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Cornas Brise Cailloux - Cornas (Rot)

100% Syrah

Der tiefgründige und konzentrierte Cornas von Matthieu Barret profitiert von einem untypischen Ausbau: ein Teil wird in 400 Liter großen Fässern und der andere Teil in eiförmigen Tanks ausgebaut, um dem Wein Fettigkeit und Frucht zu verleihen. Ab seinem vierten Jahr entfaltet er großzügige Aromen.

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Cornas La Géniale Patronne - Cornas (Rot)

Syrah

Un cornas identitaire élevé en cuves ovoïdes qui charme par ses notes de fruits rouges et noirs relevées d’épices douces. A noter que son nom fait gentiment référence à la femme du vigneron !

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Cornas Les Terrasses du Serre - Cornas (Rot)

100% Syrah

Ein wunderbares Beispiel seiner Art. Dieser Cornas bietet eine beeindruckende Mineralität.

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Côtes du Rhône Brise Cailloux - Côtes du Rhône (Weiß)

50%Viognier, 50% Roussanne

Aus der Gegend der Appellation Cornas stammend, äußert dieser biodynamische, weiße Côtes-du-Rhône mit seiner atypischen Assemblage, eine verblüffende Spanung und Mineralität.

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Côtes du Rhône Petit Ours Brun - Côtes du Rhône (Rot)

100% Syrah

Dieser milde, fruchtige und köstliche Wein ist das Produkt einer Partnerschaft zwischen der Domaine du Coulet und biologisch sowie biodynamisch arbeitenden Winzern aus der Region.

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Saint-Joseph D86 - Saint-Joseph (Rot)

Syrah

L’élevage en jarre de terre cuite offre une vision pure et élégante du terroir de Saint Joseph.

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Côtes du Rhône No Wine's Land - Côtes du Rhône (Rot)

100% Syrah

Matthieu Barret produziert diesmal einen Côtes-du-Rhône, den er besonders köstlich und fruchtig gestaltet hat.

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Crozes-Hermitage Et la Bannière - Crozes-Hermitage (Rot)

100% Syrah

Ein sehr schön gemachter Crozes-Hermitage von einem jungen, dynamischen Winzer, der bereits für seine Cornas hochgelobt wird. Seine biodynamische und biologische Zertifizierung macht ihn zu einem einzigartigen, regionalen Glanzpunkt.

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