Auktion

Bierzo DO Veronica Ortega Roc 2019

  • schwarze Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • Biologischer Anbau
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • kräftig

Un vin riche, complexe et élégant dévoilant toute la puissance aromatique du mencia. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Wachs-Kapsel
  • Herkunft: Handel
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Spanien - Kastilien und León
  • Appellation/Wein: Bierzo DO
  • Mehr erfahren …

Bierzo DO Veronica Ortega Roc Trinktemperatur 14°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Raviolis à la sauce tomate, Salade de calamars, Gruyère.

Präsentation
Bierzo DO Veronica Ortega Roc

Der Wein

Après avoir été formée dans les plus prestigieuses caves de Bourgogne, Verónica Ortega s’est installée en Espagne, à Valtuille de Abajo, pour y élaborer ses propres vins. Elle cultive avec passion des vieilles vignes de mencia, en moyenne âgées de 90 ans, en appliquant une viticulture saine et durable, respectant les principes de l’agriculture biologique. Afin d’élaborer des vins authentiques, les vinifications sont accomplies de manière peu interventionniste. Après des vendanges manuelles, les raisins comprenant 40% de grappes entières macèrent pendant 40 jours dans de grandes cuves. Après avoir été pressés verticalement, les raisins fermentent en fûts de chênes français dans lesquels ils évoluent ensuite pendant 12 mois.
La robe rouge rubis révèle un nez marqué par des parfums intenses de fruits noirs mûrs accompagnés de subtiles touches florales. En bouche, la puissance des tanins s’équilibre parfaitement avec la gourmandise des arômes fruités jusqu’à une finale particulièrement longue et persistante. 

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Wachs-Kapsel
  • Herkunft: Handel
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 13.50 %
  • Region: Spanien - Kastilien und León
  • Appellation/Wein: Bierzo DO
  • Jahrgang: 2019
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 14°
  • Anbaumethode: Biologischer Anbau 
  • Fläche: 5
  • Produktion: 40000
  • Intensität des Weins: kräftig
  • Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Mencia
Bierzo DO Veronica Ortega Roc
Bierzo DO Veronica Ortega Roc

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Notierung iDealwine
Bierzo DO Veronica Ortega Roc 2019

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche

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