Auktion

Bourgueil Mi-Pente Domaine de La Butte - Jacky Blot 2015

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • Biologischer Anbau
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensität
  • geschmeidig

Der Grand Vin des Weinguts hat die ungeteilte Aufmerksamkeit von Jacky Blot genossen, dem herausragenden Winzer der Region. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Magnum
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet, 1 Eitkett ganz leicht verschmutzt
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Loire
  • Appellation/Wein: Bourgueil
  • Eigentümer: Domaine de La Butte - Jacky Blot
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Bourgueil Mi-Pente Domaine de La Butte - Jacky Blot Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Magret de canard, Carré dagneau au thym, Perdreaux rôtis.

Präsentation
Bourgueil Mi-Pente Domaine de La Butte - Jacky Blot

Der Wein

Der Wein Mi-Pente, der von einer Parzelle mit kalkhaltigem Boden in mittlerer Hanglage (die beste Lage, der trockenste und magerste Teil) stammt, ist der grand vindes Weinguts. In dieser Eigenschaft konnte er von größter Sorgfalt und geringen Erträgen profitieren. Die Qualität und der Reifegrad der Trauben, die nach mehrmaliger Sortierung von Hand geerntet werden, ergeben einen Wein von beeindruckender Dichte. Die Gärung in kegelförmigen Holztanks beginnt sehr langsam, ohne forcierte Extraktion. Aus diesem Grund ist die Farbe nicht zu intensiv und der Wein ist bereits in seiner Jugend geschmeidig und angenehm. Die Aromen von Schwarzer Johannisbeere, Sauerkirsche und reifen schwarzen Früchten gleiten auf einer eleganten und zugleich dichten Materie.

Das Weingut Domaine de La Butte

Die Domaine de la Butte ist das in Bourgueil gelegene Cabernet Franc-Weingut des renommierten Winzers Jacky Blot (Übernahme im Jahr 2002), der bereits für sein Weingut La Taille aux Loups in Montlouis bekannt ist, wo er prächtige Chenins erzeugt. Der Weinberg erstreckt sich über 14 Hektar, von denen 12 Hektar zusammenhängend an den schönsten Hängen von Bourgueil liegen. Das gesamte Anwesen ist ausschließlich auf sedimentärem Kalksteingestein aus dem Ende des Erdmittelalters aufgebaut. Der Fuß des Hügels liegt im Unterturon, der mittlere Hang im Mittel- und Oberturon und die Spitze des Hügels im Eozän. Das Muttergestein ist überall sehr dicht, am Fuß des Hügels ein wenig von Lehm und in der Mitte des Hangs von äolischen Sanden bedeckt. Kein einziger Rebstock wurde im Alluvialboden der Loire angepflanzt. Das Alter der Rebstöcke variiert von etwa zehn Jahren bis zu mehr als 50 Jahren; sie werden biologisch (zertifiziert) bearbeitet und die Vinifikation erfolgt so natürlich wie möglich und ohne Kunstgriffe. Das Terroir ist aufgrund der durchgehenden Präsenz von Kalkstein und der schönen Südhänge außergewöhnlich. Jedes Terroir kommt durch parzellenweise Vinifikation und perfekt angepasste Reifung zum Ausdruck. Dieses Weingut hat sich an die Spitze der Appellation gesetzt und produziert Weine, von denen einer so erhaben ist wie der andere.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Magnum
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet, 1 Eitkett ganz leicht verschmutzt
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Loire
  • Appellation/Wein: Bourgueil
  • Eigentümer: Domaine de La Butte - Jacky Blot
  • Jahrgang: 2015
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Biologischer Anbau 
  • Fläche: 16
  • Produktion: 60000
  • Intensität des Weins: geschmeidig
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Cabernet franc
Bourgueil Mi-Pente Domaine de La Butte - Jacky Blot
Bourgueil Mi-Pente Domaine de La Butte - Jacky Blot

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