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Vin de France Ronceray Terra Vita Vinum 2021

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Rot
  • Biodynamischer Anbau
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • geschmeidig

Un vin de terroir réalisé en petite quantité à partir de gamay par un domaine qui nous offre régulièrement de vrais coups de cœur de dégustation. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Wachs-Kapsel
  • Herkunft: Handel
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Loire
  • Appellation/Wein: Vin de France
  • Eigentümer: Terra Vita Vinum
  • Mehr erfahren …

Vin de France Ronceray Terra Vita Vinum Trinktemperatur 15°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Pieds de cochon et bol de frites de patate douce, Parmentier de boudin noir, Saint-Marcellin.

  • Notizen zum Jahrgang: 15/20
  • Präsentation
    Vin de France Ronceray Terra Vita Vinum

    Der Wein

    Domaine ligérien cher à notre cœur qui nous a régulièrement offert de belles surprises de dégustation, Terra Vita Vinum vous propose ici son vin de France réalisé à partir de gamay. Une culture biologique et biodynamique certifiée l’a incité à puiser l’essence même des sols composés de schistes gris, rouille, verts et violacés traversés par des filons de quartz. Récolté à la main, dans de petites caisses qui préservent son intégrité, le raisin fait l’objet d’une vinification tout aussi soignée. Ainsi les grappes entières font-elles l’objet d’une macération préfermentaire qui démarre à froid afin de préserver la fraîcheur du fruit. Les levures indigènes enclenchent la fermentation et le vin mature ensuite dans des contenants variés tels que l’amphore, la barrique et l’œuf en béton. Le vin est mis en bouteille sans collage ni filtration préalable.
    La dégustation nous dévoile un vin de terroir qui mêle subtilement fruit et épices douce dans un registre soyeux dirigé par une jolie minéralité. Le domaine vous recommande de le garder longuement en cave et de le marier à de la charcuterie (pied de cochon, boudin noir…) ou des fromages gras.

    Detaillierte Eigenschaften

    • Menge: 1 Flasche
    • Füllstand: 1 Normal
    • Etikett: 1 Wachs-Kapsel
    • Herkunft: Handel
    • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
    • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
    • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
    • Französisches Zoll-Siegel: ja
    • Alkohol in Prozent: 13.50 %
    • Region: Loire
    • Appellation/Wein: Vin de France
    • Eigentümer: Terra Vita Vinum
    • Jahrgang: 2021
    • Farbe: Rot
    • Trinktemperatur: 15°
    • Anbaumethode: Biodynamischer Anbau 
    • Fläche: 29
    • Produktion: 120000
    • Intensität des Weins: geschmeidig
    • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
    • Anlass: gastronomischer Wein
    • Rebsorten: Gamay
    Vin de France Ronceray Terra Vita Vinum
    Vin de France Ronceray Terra Vita Vinum

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    Notierung iDealwine
    Vin de France Ronceray Terra Vita Vinum 2021

    Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche

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