Auktion

Vin de France (anciennement Pouilly-Fumé) Pur Sang Dagueneau (Domaine Didier - Louis-Benjamin) 2008

  • exotische Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Ikone
  • Farbe: Weiß
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • frisch, lebhaft

Es handelt sich um einen der reichhaltigsten Weine der Domaine, der dennoch frisch ist und sich sehr charakterstark präsentiert. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Loire
  • Appellation/Wein: Vin de France (anciennement Pouilly-Fumé)
  • Eigentümer: Dagueneau (Domaine Didier - Louis-Benjamin)
  • Mehr erfahren …

Vin de France (anciennement Pouilly-Fumé) Pur Sang Dagueneau (Domaine Didier - Louis-Benjamin) Trinktemperatur 12°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Carpaccio de coquilles Saint-Jacques, Brochette de lotte, Turbot rôti.

Trinkreife: A boire jusqu'en 2020

Präsentation
Vin de France (anciennement Pouilly-Fumé) Pur Sang Dagueneau (Domaine Didier - Louis-Benjamin)

Der Wein

Der Pur Sang glänzt durch seine Kraft, Reichhaltigkeit, Lebendigkeit, seinen schönen luftigen Charakter, eine knackige Frucht und seine phänomenale Länge. Dieser Wein hat ein enormes Reifepotenzial und braucht mindestens sechs bis sieben Jahre, um seine Kraft zu zähmen und eine gewisse Harmonie zu erreichen.

Das Weingut Didier Dagueneau

Die Domaine Didier Dagueneau wurde 1982 gegründet und ist weltweit für ihre großen Sauvignons bekannt. Sie hatte keinen leichten Start, denn der Eigentümer vinifizierte anfangs im Wesentlichen intuitiv, was der Tradition zuwiderlief und beim Publikum zunächst auf wenig Gegenliebe traf. Letztlich ist es ihm aber dank seiner großen Entschlossenheit gelungen, Weinliebhaber und professionelle Kritiker vom Wert seiner Praktiken zu überzeugen. Das Geheimnis des Erfolgs liegt vor allem im unglaublich gewissenhaften Charakter dieses Mannes sowie in seiner Fähigkeit, dem Wein während Vinifikation und Ausbau stets „gut zuzuhören“. Die nachhaltige Bewirtschaftung des Weinbergs, das Entknospen zur Kontrolle der Erträge, die vollständig manuelle Weinlese und die drakonische Sortierung der geernteten Trauben tragen ebenfalls sehr zum Erfolg des Weinguts bei, ganz zu schweigen von seinem erstklassigen technischen Team. Im Keller findet die Vinifikation mit Hefen statt, die im Weinberg des Guts selektioniert wurden. Die Weine werden lange auf der Hefe ausgebaut und durch einen präzisen Ausbau in Holzbehältern mit großem Fassungsvermögen fertiggestellt. Nach dem Unfalltod Didier Dagueneaus im Jahr 2008 hat sein Sohn Benjamin seine Nachfolge angetreten und führt das Gut auf brillante Weise weiter. Im Januar 2016 wurde Louis-Benjamin Dagueneau sogar von der Revue du Vin de France zum „Winzer des Jahres“ gewählt.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 12.50 %
  • Region: Loire
  • Appellation/Wein: Vin de France (anciennement Pouilly-Fumé)
  • Eigentümer: Dagueneau (Domaine Didier - Louis-Benjamin)
  • Jahrgang: 2008
  • Farbe: Weiß
  • Trinkreife: à boire jusqu'en 2020
  • Trinktemperatur: 12°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Fläche: 3.5
  • Intensität des Weins: frisch, lebhaft
  • Dominante Aromen des Weins: exotische Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% sauvignon
Vin de France (anciennement Pouilly-Fumé) Pur Sang Dagueneau (Domaine Didier - Louis-Benjamin)
Vin de France (anciennement Pouilly-Fumé) Pur Sang Dagueneau (Domaine Didier - Louis-Benjamin)

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Notierung iDealwine
Vin de France (anciennement Pouilly-Fumé) Pur Sang Dagueneau (Domaine Didier - Louis-Benjamin) 2008

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche

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