Auktion

Bourgogne Côte d'Or Michel Bouzereau et Fils (Domaine) 2018

  • weiße Früchte
  • Aperitif
  • Farbe: Weiß
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensität
  • cremig

Ein typischer Burgunder, der mehr ist als nur sein Name: atemberaubend! Weitere Informationen

  • Menge: 2 Flaschen
  • Füllstand: 2 Normal
  • Etikett: 2 Etikett ganz leicht gezeichnet, 1 Kapsel leicht verkratzt
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Bourgogne Côte d'Or
  • Eigentümer: Michel Bouzereau et Fils (Domaine)
  • Mehr erfahren …

Bourgogne Côte d'Or Michel Bouzereau et Fils (Domaine) Trinktemperatur 12°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Terrine aux deux saumons, Coquilles Saint-Jacques poêlées, purée douce, Chèvre.

Präsentation
Bourgogne Côte d'Or Michel Bouzereau et Fils (Domaine)

Der Wein

Die Familie Bouzereau baut seit sieben Generationen Wein in Meursault an. Dieser Weinberg von etwa zehn Hektar, der einige sehr schöne Terroirs umfasst, wird heute von Jean-Baptiste Bouzereau bewirtschaftet. Der Boden ist lehm- und kalkhaltig. Die Weine dieser Familie haben einen präzisen, eleganten und leicht zugänglichen Stil, und obwohl der Winzer eher zurückhaltend ist, werden seine Weine von den Kritikern nicht weniger geschätzt.
Der Weißwein aus dem Burgund stammt von Parzellen, die in den AOC Meursault und Puligny-Montrachet liegen. Die Lagen, über die sich die Erträge erstrecken, sind Magny, Sous la Velle und Champs Perriers. Dieser Wein wird ein Jahr lang in Fässern und anschließend zwei Monate lang in Tanks ausgebaut. In der Nase offenbart er eine hervorragende aromatische Intensität mit Aromen von Pfirsich, Aprikose und Haselnuss sowie buttrigen Noten. Am Gaumen zeigt er sich sehr ausgewogen, mit einer schönen Spannung und einer angenehmen Länge. Was seine Verkostung betrifft, so liegt das Reifepotenzial dieses Weißweins aus dem Burgund bei fünf bis sechs Jahren. Er sollte kühl serviert werden (10 bis 12 °C). Dieser Wein passt hervorragend zu Meeresgerichten wie gebratenen Jakobsmuscheln mit Süßkartoffelpüree, einer Terrine von zweierlei Lachs oder auch zu Ziegenkäse.

Das Weingut Michel Bouzereau et Fils

Im Jahr 1999 übernahm Jean-Baptiste offiziell die Geschäftsführung der Domaine Michel Bouzereau und fügte voller Stolz die Worte "et fils" an seinen Namen an. Es handelt sich um eine großartige Geschichte, denn die Familie Bouzereau ist seit sieben aufeinander folgenden Generationen als Winzer in Meursault tätig.
Der umsichtige und gewissenhafte Jean-Baptiste verbringt die meiste Zeit in den Weinbergen, um seine Böden und Rebstöcke zu überwachen und zu pflegen, da er überzeugt ist, dass nur mit gesunden Früchten wirklich hervorragende Weine produziert werden können. Die Kultivierung beruht auf einer Philosophie, die Methoden des biologischen Anbaus integriert. Im Jahr 2008 wurde der neue Keller fertiggestellt, der ihm mehr Raum für die Vinifikation und den Ausbau bietet, wobei er darauf achtet, jeden Wein in einem Rhythmus auszubauen, der ihm gerecht wird.
In Meursault, Puligny-Montrachet, Beaune, Pommard oder auch in Volnay stellt er Weine her, die von den Weinkennern zunehmend aufgrund ihrer Eleganz und Finesse geschätzt werden und die Besonderheit eines jeden Jahrgangs würdigen. Nutzen Sie die einmalige Gelegenheit, den Meursault Genevrières oder den Meursault Perrières eines unauffälligen, aber von den Kritikern geschätzten Winzers zu verkosten.

Lesen Sie den Blogbeitrag über die Domaine Michel Bouzereau & fils

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 2 Flaschen
  • Füllstand: 2 Normal
  • Etikett: 2 Etikett ganz leicht gezeichnet, 1 Kapsel leicht verkratzt
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Bourgogne Côte d'Or
  • Eigentümer: Michel Bouzereau et Fils (Domaine)
  • Jahrgang: 2018
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 12°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Fläche: 2.9
  • Intensität des Weins: cremig
  • Dominante Aromen des Weins: weiße Früchte
  • Anlass: Aperitif
  • Rebsorten: 100% Chardonnay

Haben Sie ein Problem bei diesem Posten festgestellt? Melden

Notierung iDealwine
Bourgogne Côte d'Or Michel Bouzereau et Fils (Domaine) 2018

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche

1 Person beobachtet diesen Posten!
Diesen Posten beobachten