Auktion

Clos de Vougeot Grand Cru Amiot-Servelle 2004

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Rot
  • Biologischer Anbau
  • 13% 
  • 2.25L
  • Intensität
  • klassisch

Mit diesem Grand Cru von einem der führenden Weingüter der Côte de Nuits kommen Sie in den Genuss exzellenter Burgunder Weinbaukunst.  Weitere Informationen

  • Menge: 3 Flaschen
  • Füllstand: 3 Normal
  • Etikett: 3 Etikett leicht gezeichnet, 2 Etikett leicht abgenutzt, 1 Etikett beschädigt
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Clos de Vougeot
  • Klassifizierung: Grand Cru
  • Eigentümer: Amiot-Servelle
  • Mehr erfahren …

Clos de Vougeot Grand Cru Amiot-Servelle Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Fricassée de volaille, Pastilla de pintade, Pigeon en cocotte aux petits pois.

Präsentation
Clos de Vougeot Grand Cru Amiot-Servelle

Der Wein

Amiot-Servelle ist eines der wenigen Weingüter, die das Glück haben, einige Parzellen innerhalb des Clos Vougeot zu besitzen. Die Reben von Amiot-Servelle wachsen auf einer 0,4 Hektar großen Fläche. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt 70 Jahre alt und bringen einen zugleich tanninhaltigen, fruchtigen und intensiven Wein hervor. Entwickelt zur Aufbewahrung, wird der Wein traditionell in offenen Holztanks vinifiziert, mit Unterstoßen und Überpumpen. Um die Farbe und die Aromen auf den Wein zu übertragen, findet eine leichte Kaltmazeration statt. Der Wein wird 18 Monate lang in Eichenfässern (davon 20 % neu) ausgebaut.

Das Weingut Amiot-Servelle

Die Ursprünge der Domaine Amiot-Servelle gehen auf das Jahr 1920 zurück, als Clément Tachot mit dem Anbau einiger Rebstöcke in der Region Chambolle-Musigny startete. Später, im Jahr 1950, gründeten seine Tochter und sein Schwiegersohn Jean Servelle die Domaine Servelle-Tachot, aus der im Jahr 1989 die Domaine Amiot-Servelle wurde. Die sieben Hektar großen Rebflächen werden biologisch kultiviert. Aktuell wird die Domaine von Christian und Elisabeth Amiot-Servelle geführt.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 3 Flaschen
  • Füllstand: 3 Normal
  • Etikett: 3 Etikett leicht gezeichnet, 2 Etikett leicht abgenutzt, 1 Etikett beschädigt
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Clos de Vougeot
  • Klassifizierung: Grand Cru
  • Eigentümer: Amiot-Servelle
  • Jahrgang: 2004
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Biologischer Anbau 
  • Intensität des Weins: klassisch
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Pinot noir

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Notierung iDealwine
Clos de Vougeot Grand Cru Amiot-Servelle 2004

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche

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