Auktion

Latricières-Chambertin Grand Cru Domaine Trapet 2011

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Rot
  • Biodynamischer Anbau
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • klassisch

Seidige Tannine zeichnen diesen sehr feinen Latricières-Chambertin aus. Er stammt von einem Weingut aus dem Burgund, das dem iDealwine Team besonders gut gefällt. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Latricières-Chambertin
  • Klassifizierung: Grand Cru
  • Eigentümer: Domaine Trapet
  • Mehr erfahren …

Latricières-Chambertin Grand Cru Domaine Trapet Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Salmis de faisan, Râbles de lièvres aux pleurotes, Bécasse rôtie.

Präsentation
Latricières-Chambertin Grand Cru Domaine Trapet

Der Wein

Dieser Latricières-Chambertin ist sehr zart, mit einer schönen Mischung aus Pflaume, Himbeere und Lakritz in der Nase. Am Gaumen offenbart er eine subtile Kombination aus Kraft und Zartheit, mit seidigen Tanninen und perfekt integrierten Holznoten.

Das Weingut Jean Trapet et fils

Jean-Louis Trapet macht einen gelassenen Eindruck. Er sieht aus wie ein Mensch, der weiß, dass „die Menschen sterben und die Erde bestehen bleibt". Und weil es beim Wein um das Teilen und Weitergeben geht, ist das Erbe seines Ururgroßvaters Louis, der das Weingut 1870 gründete, nach wie vor sehr präsent.
Jean-Louis Trapet hütet seine 15 Hektar Rebfläche, die zu den wertvollsten in der Region Gevrey zählen, wie einen Schatz: drei Grands Crus (Chambertin, Chapelle-Chambertin und Latricières-Chambertin), zwei Premiers Crus (Petite Chapelle und Clos Prieur) sowie mehrere Parzellen in der Region Marsannay, die zur Appellation Bourgogne gehören.
Seit 1995 wird das ganze Weingut biodynamisch bewirtschaftet: frei von jeglicher Form der Schädigung der Reben und des Weinkellers, das Gleichgewicht der Natur respektierend, basiert dieses Konzept vor allem auf Beobachtung. Die Reben werden in ihrer Entwicklung unterstützt und gleichzeitig geschont. Ein entscheidender Schritt bei Trapet ist der Ausbau: Nach der Vinifikation mit möglichst wenig Eingriffen, reifen die Weine in Fässern, über den Winter hinweg, wo sie sich langsam und in ihrem eigenen Tempo entfalten.
Ein Muss für jeden Liebhaber der Weine aus dem Burgund, insbesondere der Pinot Noirs der Côte de Nuits.

Lesen Sie den Blogbeitrag über die Domaine Trapet

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Latricières-Chambertin
  • Klassifizierung: Grand Cru
  • Eigentümer: Domaine Trapet
  • Jahrgang: 2011
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Biodynamischer Anbau 
  • Intensität des Weins: klassisch
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Pinot noir
Latricières-Chambertin Grand Cru Domaine Trapet
Latricières-Chambertin Grand Cru Domaine Trapet

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Notierung iDealwine
Latricières-Chambertin Grand Cru Domaine Trapet 2011

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche

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